Czy coś z tego będzie?

[Barą]

Wstyd się przyznać ale strzeliłem niezłą gafę. Otóż wiozłem w samochodzie świeżo kupione drożdże (saszetkę płynnych i dwie saszetki suchych), zapomniałem o nich i zostawiłem je na noc w samochodzie (a było -10 C lub zimniej). Rano jak sobie o nich przypomniałem to z Wyeasty były już twardą kosteczką...

Teraz już odtajały ale czy myślicie, że coś z nich jeszcze będzie?

[19Mateusz87]

Trudno powiedzieć, nigdy nie miałem podobnego przypadku. Myślę, że jeśli coś ma z nich być to teraz a nie powiedzmy za kilka miesięcy. Lepiej wykorzystać saszetkę w najbliższym czasie o ile coś przeżyło.

[TomX]

Drożdże mogą przeżyć - w końcu jedną z metod przechowywania gęstwy jest jej mrożenie. W każdym razie bez porządnego, kilkudniowego startera się raczej nie obejdzie

[anteks]

Ktoś ostatnio pisał że dostał paczkę z zamrożonymi i ruszyły

[vettis]

Zrób starter i będziesz wiedział.

[Barą]

Kurde, szukałem podobnych tematów wyszukiwarką a nie zauważyłem, że parę wątków wcześniej temat poruszył kolega coder . W każdym razie dzięki za odpowiedzi. Starter zrobię na pewno ale zaopatrzę się chyba w rezerwowe drożdże na wypadek jakby te mrożonki nie ruszyły (co jest możliwe przy moim szczęściu).

[zgoda]

Nie były zamrożone (i u Codera, i moje też), tylko chrzęścił w nich lód. Ale ruszyły.

 

Starter w takiej sytuacji to mus.

[Barą]

Melduję, że wyeasty okazały się twardzielami i pomimo doby w -10°C nie dały się złamać. Teraz ładnie pracują w starterze.

Edytowane 11 Marca 2011 przez sirvantes