Za duża gęstość brzeczki...?

[cyjarz]

Witam, właśnie uwarzyłem Prawdziwe "Ale" na bazie ekstraktu słodowego. Wg instrukcji gęstość początkowa powinna mieć 10 Blg. Po zmierzeniu ( brzeczka 20l) aerometrem wyszło mi 12 Blg. Co dalej:

1. Rozcieńczyć do 10, czy pozostawić?

2. Czy w związku z wyższym pomiarem piwo będzie mocniejsze, lepsze? Pozdrawiam

[TomX]

1. Zostawić. 12°Blg to "standardowa" gęstość "zwykłych" piw. Osobiście uważam, że 10°Blg daje cieniasa a nie piwo

2. Sprawdź areometr. Może sam w sobie jest źle skalibrowany i oszukuje. Dla czystej wody w temp. 20°C powinien wskazywać dokładnie 0

[cyjarz]

Aerometr sprawdziłem, jest ok, zatem nie rozcieńczam, dzięki za szybką pomoc pozdrawiam