Kolejny artykuł o drożdżach

[coder]

Sporo wiadomości o propagacji drozdży:

 

http://maltosefalcons.com/tech/MB_Raines_Guide_to_Yeast_Culturing.php

 

Dowiedziałem się paru nowych rzeczy, m.in. że starter trzymany na mieszadle (stir plate) będzie miał 10 razy więcej drożdży niż pozostawiony bez mieszania i 3 razy więcej niz taki potrząsany ręcznie od czasu do czasu. Macie jakiś pomysł, gdzi mozna kupić taki stir plate? Albo zamówieć jego zrobienie?

 

warto dodawać pożywkę do starterów, najlepiej "diammonium phosphate"

 

są tez ciekawe zalecenia, jak planować namnażanie drożdży z małych ilości, proponuja zwiększanie starterów 1:4 do 1:8 razy, zaczynając od 10-20 ml, kończąc na 1 do 5L po 3 dni na każdy krok.

[GaGacek]

szukaj mieszadeł magnetycznych

 

http://allegro.pl/item409496811_mieszadlo_magnetyczne_ika_laboratoryjne.html

[darko]

Hej!

Zmontowałem kiedyś coś takiego:

http://browar.biz/forum/showthread.php?t=63771&highlight=mieszad%C5%82o+magnetyczne

 

Polecam!

[coder]

szukaj mieszadeł magnetycznych

 

http://allegro.pl/item409496811_mieszadlo_magnetyczne_ika_laboratoryjne.html

Dziękuję, nie miałem pojęcia, że to tak się nazywa.