6 Zbóż od centrum piwowarstwa

[JaxDraken]

Witam!

Zakupiłem swój pierwszy zestaw "6 Zbóż" od CP w postaci słodów itp. Wykonałem swoje pierwsze zaciernaie. Co prawda nie szło najlepiej bo z powodu kiepskiego termometru miałem problemy z utrzymaniem temp. w przerwach, ale jakoś skonczyłem i tu pojawia się moje zdziwienie- zamiast 20 litrów zacieru, powstało 30l o wartości 12-13°Blg. Czy to normalne? Czy wszystko poszło dobrze?

Proszę o radę...

[zgoda]

Zacieru czy brzeczki?

 

Jeżeli brzeczki to nie jest to normalne. Stawiam na błąd odczytu gęstości albo błąd odczytu objętości. Co najmniej jedna z tych wartości się nie zgadza.

[TomX]

25 litrów to jeszcze bym zrozumiał, ale 30 to już chyba nie możliwe Sprawdź na czystej wodzie, czy areometr Cię nie oszukuje.

[JaxDraken]

sprawdzałem na wodzie i jak najbardziej odczyt ok. Jak to ratowac?

[zgoda]

Ale co chcesz ratować? Miałeś mieć 20l, masz 30l, żyć nie umierać.

[olo333]

Zakładając wartość środkową czyli 12,5°Blg to wydajność na poziomie 87,54%. Jesteś pewien, że masz 30 l? A ile wody zużyłeś łącznie do zacierania?

Edytowane 13 Kwietnia 2011 przez olo333

[JaxDraken]

no jesli jest zbyt dobrze to znaczy, że gdzieś coś się pier***i

[JaxDraken]

kurde może rzeczywiście 25... sam juz niewiem...

[natrix]

Hej!

Jak wyszło więcej litrów niż napisane to OK, ale możesz mieć źle wyskalowany balingomierz - takie przypadki już były albo jak napisano powyżej, źle wyskalowany zbiornik. (albo przysłali Ci słody na coś mocniejszego

[olo333]

Jak to ratowac?

Możesz mi wysłać z 5 litrów :tort:

Edytowane 13 Kwietnia 2011 przez olo333

[somek]

Wyraźnie napisał, że ma 30l zacieru.

 

No to jak badasz gęstość nieprzefiltrowanego zacieru to rzeczywiście areometr może się w tym nie zanurzyć .

 

Jak ratować? Przefiltrować, uwarzyć, ostudzić i wtedy zmierzyć objętość i gęstość.

[somek]

zamiast 20 litrów zacieru, powstało 30l o wartości 12-13°Blg

kurde może rzeczywiście 25... sam juz niewiem...

Nie przykładasz się coś do tych pomiarów . Co za rozrzut!

[JaxDraken]

nie nie, chodziło o brzeczke, sory za pomyłke

[JaxDraken]

no wiec mam fermentator 33l od centrum piwowarstwa, po zalaniu brzeczką od tafli cieczy do pokrywy jest ok 12 - 15cm moze to pomoże zidentyfikować ilość płynu:D

[somek]

no wiec mam fermentator 33l od centrum piwowarstwa, po zalaniu brzeczką od tafli cieczy do pokrywy jest ok 12 - 15cm moze to pomoże zidentyfikować ilość płynu:D

Jak masz niewyskalowany fermentator to sobie go wyskaluj sam. Ja sobie porobiłem kreski na swoich wiadrach i teraz nie muszę się domyślać ile jest w środku litrów. Ale 12 - 15cm od góry to myślę będzie ze 22-25l.

[Pieron]

no wiec mam fermentator 33l od centrum piwowarstwa, po zalaniu brzeczką od tafli cieczy do pokrywy jest ok 12 - 15cm moze to pomoże zidentyfikować ilość płynu:D

heee,

W weekend był taki program, więc ściągnij sobie i policz

[amatjas]

To jak już zadajesz zadania z treścią to podałbyś średnicę i wysokość, a nie kręcisz i kręcisz.

[zgoda]

W CP są 2 rodzaje. Ja nie mogę dojść które są które. Skalę dla wiader Jokey znajdziesz na wiki, PlastBoxy musisz sobie wymierzyć sam.

[jacer]

Dziś w radio wypowiadali się gimnazjaliści, bo jakieś egzaminy mieli cycuś. Jeden mówi, że jak będzie obliczanie powierzchni to on lezy, bo nie ma pojęcia jak to się robi. Drugi mówił, że trzeba było obliczyć powierzchnię walca i umiał tylko walec narysować

[kaz]

Pewnie narysował walec drogowy ....

[JaxDraken]

dobra to jak zadanie z treścią to z treścią- mam te 25l brzeczki o temp 80°C w plastikowym wiadrze, temp. w pokoju 21°C po jakim czasie brzeczka ochłodzi się do 22-21°C ?

[zgoda]

Zbyt długim.

[grzechu_k]

Do jutrzejszego popołudnia/wieczoru. Wystaw ją na zewnątrz, żeby szybciej wystygła.

[kaz]

Najlepiej do wanny z wodą i kostkami lodu wstaw.

[mimazy]

większość warek robiłem w ten sposób, tyle że zostawiałem w otwartym garnku, 10 godzin od warzenia wystarcza do osiągnięcia 30°C

Jest to jednak ryzykowne bo 100% pszeniczniaków miało infekcję mlekową (niskochmielone, sporo białek) natomiast w chmielonych infekcja się nie rozwijała.