Browar piwniczny - #29 Koźlątko

[coder]

Wady techniczne: gushing (niepowstrzymany wypływ piany)

 

Aromat: 8/12

Poprawny. Lekki aromat siarkowy. Aromat karmelowy i słodowy ładny, ale mógłby być wyraźniejszy.

Barwa: 2/3

Kolor OK, lekko mętne, ale przez zmącenie przy otwarciu butelki

Piana: 3/6

Aż za obfita, ciężko nad nią zapanować, jak już się uspokoi jest poprawna, drobna, ale dość szybko opada. Brudzi szkło.

Smak: 11/17

Sporo goryczki, mało słodyczy. Posmaki karmelowe i słodowe, wolałbym ich trochę więcej. Alkoholu lekko wyczuwalny w końcówce.

Goryczka: 2/6

Goryczka trochę pozostająca, zbyt wysoka dla stylu

Odczucie w ustach: 3/6

Gushing pozbawił go szybko nasycenia

 

Wrażenie ogólne:

Jak dla mnie goryczka za bardzo na pierwszym planie, za słabo zrównoważona słodowością i karmelowością. Za mała głębia smaku jak na koźlaka.

 

Ogółem: 29/50