IX Konkurs Piw Domowych w Żywcu

[suchy3]

jak chce się poznać opinię sędziego nie trzeba startować w konkursie, wystarczy mu przekazać piwo. Taka ocena będzie nawet dokładniejsza niż na konkursie bo sędzia będzie miał więcej czasu i spokoju.

.

To napewno jest właściwa droga i mam zamiar tak robić.

 

 

A jeżeli ktoś chce rozwijać się ,zdobyć uznanie innych piwowarów i jakoś zaistnieć - ???

[kopyr]

jak chce się poznać opinię sędziego nie trzeba startować w konkursie' date=' wystarczy mu przekazać piwo. Taka ocena będzie nawet dokładniejsza niż na konkursie bo sędzia będzie miał więcej czasu i spokoju.

.[/quote']

To napewno jest właściwa droga i mam zamiar tak robić.

 

 

A jeżeli ktoś chce rozwijać się ,zdobyć uznanie innych piwowarów i jakoś zaistnieć - ???

No to wybiera swoje najlepsze hiper, super piwo i jeśli akurat jest taka kategoria wysyła na konkurs i czeka na wyniki. Umówmy się, jeżeli nie uważasz, że piwo jest genialne, lepsze niż jakiekolwiek sklepowe w danym stylu, to możesz wysyłać na konkurs. Jak uważasz, że jest przeciętne, ujdzie w tłoku, to daj sobie spokój - szkoda pieniędzy na przesyłkę, mordowania się przy pakowaniu i szkoda czasu sędziów. Piwa dobre, przeciętne nie mają w obecnych konkursach żadnych szans.

Ludzie, którzy wysyłają piwa we wszystkich kategoriach, a nie są gigantami naszej sceny, tracą tylko niepotrzebnie pieniądze i czas i piwo, które można przecież wypić. W dzisiejszych czasach nie da się już wygrać, czy choćby być na podium, fuksem, przypadkiem. Pomijam tych, z niskim poczuciem własnej wartości, którzy uważają że wszelki ich piwa są beznadziejne a są bardzo dobre, ale Ci przeważnie nie wysyłają piw na konkursy.

[anteks]

jak chce się poznać opinię sędziego nie trzeba startować w konkursie' date=' wystarczy mu przekazać piwo. Taka ocena będzie nawet dokładniejsza niż na konkursie bo sędzia będzie miał więcej czasu i spokoju.

.[/quote']

To napewno jest właściwa droga i mam zamiar tak robić.

 

 

A jeżeli ktoś chce rozwijać się ,zdobyć uznanie innych piwowarów i jakoś zaistnieć - ???

Wygraj kilka konkursów , udzielaj się , pomagaj i bądź po jasnej stronie

[Pieron]

Pomijam tych, z niskim poczuciem własnej wartości, którzy uważają że wszelki ich piwa są beznadziejne a są bardzo dobre, ale Ci przeważnie nie wysyłają piw na konkursy.

Znam takich co wieszczą że ich jest najlepsze, a nie było warzone w danym stylu.

[suchy3]

jak chce się poznać opinię sędziego nie trzeba startować w konkursie' date=' wystarczy mu przekazać piwo. Taka ocena będzie nawet dokładniejsza niż na konkursie bo sędzia będzie miał więcej czasu i spokoju.

.[/quote']

To napewno jest właściwa droga i mam zamiar tak robić.

 

 

A jeżeli ktoś chce rozwijać się ,zdobyć uznanie innych piwowarów i jakoś zaistnieć - ???

Wygraj kilka konkursów , udzielaj się , pomagaj i bądź po jasnej stronie

to biorę się do roboty

No i może będzie kiedyś okazja sznownych kolegów poczęstować moimi wyrobami.

pozdrawiam

[zgoda]

Ludzie, którzy wysyłają piwa we wszystkich kategoriach, a nie są gigantami naszej sceny, tracą tylko niepotrzebnie pieniądze i czas i piwo, które można przecież wypić.

Albo mają aspiracje być gigantami waszej sceny.

 

Wygraj kilka konkursów , udzielaj się , pomagaj i bądź po jasnej stronie

Względnie udzielaj się, pomagaj i bądź po ciemnej stronie. Mhrrrrok!

[kopyr]

Ludzie' date=' którzy wysyłają piwa we wszystkich kategoriach, a nie są gigantami naszej sceny, tracą tylko niepotrzebnie pieniądze i czas i piwo, które można przecież wypić.[/quote']

Albo mają aspiracje być gigantami waszej sceny.

Oczywiście, ja już widzę paru kandydatów na gigantów. Ale dobrą taktyką nie jest wysyłanie piwa na każdy możliwy konkurs, w każdej możliwej kategorii i liczenie na fuks. Teraz już nie ma fuksów.

[skitof]

Doszedł nam 3 juror z zagranicy. Do Conrada Seidla (Austria, autor Bierkatechismus) i Bruno Reindersa (Mort Subite) doszedł również Dr Ian Hornsey (założyciel browaru Nethergate) członek VI i VIII KPD w Żywcu. Jego artykuł o Birofilia 2010 można przeczytać tutaj: http://www.pspd.org.pl/uploads/piwowar/2010/2010-zima-12.pdf

[vettis]

Kolejne informacje odnośnie KPD 2011 http://www.pspd.org.pl/pagesnews/ix-konkurs-piw-domowych-w-zywcu-1

[AgaL]

Pytam, żeby się upewnić:

Lager wiedeński zgłoszony do konkursu ma być w widełkach podanych przez organizatorów tj. 12,5-14 Blg, a nie tych zgodnych z BJCP czyli 11,4-12,9 Blg.

Czy tak?

[jacer]

Bohemskie ciemne jest do 12-14' date='5°Blg czy 11-12,5°Blg tak jak było wcześniej podawane?[/quote']

Oczywiście 11-12,5°Blg, czyli tak jak było wcześniej podawane. Przepraszam za błąd w bieżącym komunikacie

[dori]

Jacer przecież Aga pytała o lagera wiedeńskiego, a nie o bohemskie ciemne. Lager wiedeński ma być w widełkach podanych przez organizatora, które niestety różnią się od tych podanych w BJCP.

[szop007]

Pytam, żeby się upewnić:

Lager wiedeński zgłoszony do konkursu ma być w widełkach podanych przez organizatorów tj. 12,5-14 Blg, a nie tych zgodnych z BJCP czyli 11,4-12,9 Blg.

Czy tak?

Tak, oktoberfest też się załapie

[AgaL]

Bohemskie ciemne jest do 12-14' date='5°Blg czy 11-12' date='5°Blg tak jak było wcześniej podawane?[/quote'']

Oczywiście 11-12,5°Blg, czyli tak jak było wcześniej podawane. Przepraszam za błąd w bieżącym komunikacie

Tak, to jest info o bohemskim ciemnym.

Ja proszę o potwierdzenie widełek 12,5-14 Blg dla lagera wiedeńskiego.

[AgaL]

Pytam' date=' żeby się upewnić:

Lager wiedeński zgłoszony do konkursu ma być w widełkach podanych przez organizatorów tj. 12,5-14 Blg, a nie tych zgodnych z BJCP czyli 11,4-12,9 Blg.

Czy tak?[/quote']

Tak, oktoberfest też się załapie

OK. Dzięki. Odpowiedź Skarbnika uznaję za wiążącą

[jacer]

Jacer przecież Aga pytała o lagera wiedeńskiego, a nie o bohemskie ciemne. Lager wiedeński ma być w widełkach podanych przez organizatora, które niestety różnią się od tych podanych w BJCP.

aaaa, nie doczytałem

[dori]

Pytam' date=' żeby się upewnić:

Lager wiedeński zgłoszony do konkursu ma być w widełkach podanych przez organizatorów tj. 12,5-14 Blg, a nie tych zgodnych z BJCP czyli 11,4-12,9 Blg.

Czy tak?[/quote']

Tak, oktoberfest też się załapie

OK. Dzięki. Odpowiedź Skarbnika uznaję za wiążącą

Odpowiedź Sekretarza widzę że się nie liczy ;)

Swoją drogą ciekawe jakie były przesłanki za ustanowieniem takich, a nie innych widełek w przypadku lagera wiedeńskiego i belgian golden ale.

[AgaL]

Lager wiedeński ma być w widełkach podanych przez organizatora, które niestety różnią się od tych podanych w BJCP.

Różnią się znacznie. Kiedy pod koniec roku, pojawiły się informacje o kategoriach konkursowych, linki prowadziły do stylów BJCP na Wiki.

[AgaL]

Tak, oktoberfest też się załapie

Rozumiem, że wysyłasz to marcowe, które wygrało na zlocie piwo.org?

[szop007]

Tak' date=' oktoberfest też się załapie [/quote']

Rozumiem, że wysyłasz to marcowe, które wygrało na zlocie piwo.org?

Mam problem, bo mam 3 oktoberfesty i 8 vienna lagerów, trzeba będzie konkurs wstępny urządzić

[skitof]

Pytam, żeby się upewnić:

Lager wiedeński zgłoszony do konkursu ma być w widełkach podanych przez organizatorów tj. 12,5-14 Blg, a nie tych zgodnych z BJCP czyli 11,4-12,9 Blg.

Czy tak?

Tak, chodzi o uznanie europejskich i historycznych właściwości tego piwa, które było prekursorem obecnego Oktoberfestbiera. W Europie nie ma chyba piwa typu Wiedeński lager w parametrach podanych przez BJCP. A dla tego stylu BJCP ma takie piwa referencyjne:

Great Lakes Elliot Ness Great Lakes

Boulevard Bobs 47 Munich-Style Lager Boulevard

Negro Modelo Negro Modelo

Old Dominion Aviator Amber Lager Old Dominion

Gordon Biersch Vienna Lager Gordon Biersch

Capital Wisconsin Amber Capital

Olde Saratoga Lager Olde Saratoga

Penn Pilsner Penn

Mają one parametry zgodne z BJCP, ale to już amerykańskie odpryski historycznie europejskiego stylu.

[IndY]

Zgodnie z informacjami z BJCP Paulaner Oktoberfest jest również przykładem Wiedeńskiego lagera i wydaje mi się, że jest dostępny. Grodzisza możemy oceniać z perspektywy historycznej, ale Wiedeńskiego Lagera?

 

EDIT: źle doczytałem, Paulaner Oktoberfest to oczywiście oktoberfest

Edytowane 16 Maja 2011 przez IndY

[AgaL]

Pytam' date=' żeby się upewnić:

Lager wiedeński zgłoszony do konkursu ma być w widełkach podanych przez organizatorów tj. 12,5-14 Blg, a nie tych zgodnych z BJCP czyli 11,4-12,9 Blg.

Czy tak?[/quote']

Tak, chodzi o uznanie europejskich i historycznych właściwości tego piwa, które było prekursorem obecnego Oktoberfestbiera. W Europie nie ma chyba piwa typu Wiedeński lager w parametrach podanych przez BJCP. A dla tego stylu BJCP ma takie piwa referencyjne:

Great Lakes Elliot Ness Great Lakes

Boulevard Bobs 47 Munich-Style Lager Boulevard

Negro Modelo Negro Modelo

Old Dominion Aviator Amber Lager Old Dominion

Gordon Biersch Vienna Lager Gordon Biersch

Capital Wisconsin Amber Capital

Olde Saratoga Lager Olde Saratoga

Penn Pilsner Penn

Mają one parametry zgodne z BJCP, ale to już amerykańskie odpryski historycznie europejskiego stylu.

Dziwna argumentacja. Skoro piwo oceniane jest na zgodność ze stylem, a styl jest charakteryzowany m.in. przez takie parametry jak OG i FG, to po co w tym mieszać?

Edytowane 16 Maja 2011 przez AgaL

[IndY]

Pytam' date=' żeby się upewnić:

Lager wiedeński zgłoszony do konkursu ma być w widełkach podanych przez organizatorów tj. 12,5-14 Blg, a nie tych zgodnych z BJCP czyli 11,4-12,9 Blg.

Czy tak?[/quote']

Tak, chodzi o uznanie europejskich i historycznych właściwości tego piwa, które było prekursorem obecnego Oktoberfestbiera. W Europie nie ma chyba piwa typu Wiedeński lager w parametrach podanych przez BJCP. A dla tego stylu BJCP ma takie piwa referencyjne:

Great Lakes Elliot Ness Great Lakes

Boulevard Bobs 47 Munich-Style Lager Boulevard

Negro Modelo Negro Modelo

Old Dominion Aviator Amber Lager Old Dominion

Gordon Biersch Vienna Lager Gordon Biersch

Capital Wisconsin Amber Capital

Olde Saratoga Lager Olde Saratoga

Penn Pilsner Penn

Mają one parametry zgodne z BJCP, ale to już amerykańskie odpryski historycznie europejskiego stylu.

Dziwna argumentacja. Skoro piwo oceniane jest na zgodność ze stylem, a styl jest charakteryzowany m.in. przez takie parametry jak OG i FG, to po co w tym mieszać?

Tym bardziej, że Amerykańskie Vienna Lagery były nieco mocniejsze od europejskich, a my zwiększamy jeszcze bardziej gęstość. Gdzie tu uznanie europejskich właściwości stylu?

[zgoda]

Było bić pianę jak Czes ogłaszał kategorie jesienią, teraz to już po ptokach.