Dominus Tecum - #179 Drei Könige

[skitof]

Trzej królowie z browaru Codera to piwo w stylu Kölsch - piwo jasne górnej fermentacji. Barwa królów jest rzeczywiście bardzo jasna, nawet bardziej jasnożółta niż jasnozłota. Niestety piwo nie jest klarowne, ma dość silne zmętnienie. Aromat jest bardzo przyjemny, lekko słodowy, a zarazem owocowy. W smaku piwo jest gładkie, wyraźnie kwaskowe. Co prawda w piwach kolońskich minimalna kwaskowatość jest pożądana, ale mam wrażenie, że królowie mają jej ciut za dużo. Również sama goryczka jest za niska i za krótka. To tyle w odniesieniu do samego stylu, bo tak naprawdę piwo pije się całkiem przyjemnie, jest orzeźwiające, lekkie i ciekawe.

[coder]

Niestety, całą serię piw z końca sezonu mam przekwaszoną. Albo za bardzo się rozhulałem z kwasem mlekowym, albo wlazła w nie jakaś czysta mlekowa infekcja.