Browar Comorowo, Dubbel

[coder]

Aromat: 9/12

Bogaty aromat owocowy i karmelowy, pod nim lekkie aromaty przyprawowe. Po ogrzaniu pojawia się nutka alkoholowa. Aromat przyjemny i zachęcający.

Wad technicznych nie wyczuwam. Jest jakaś podejrzanie rześka nutka jabłkowa (aldehyd?), ale może to być zupełnie niewinna nuta estrowa i dobrze się komponuje z resztą zapachów.

Barwa: 2/3

Kolor OK, lekko mętne

Piana: 2/6

Niewielka, drobnoboziarnista, pozostaje długo w postaci dywanika, nie zostawia sladów na szkle

Smak: 10/17

Owocowy, lekko karmelowy i śliwkowy. W posmaku nutka alkoholowa i momentami nieco nieprzyjemny posmak beczkowy (chmiel? ciemny karmel?).

Goryczka: 6/6

Poprawna dla stylu, mało wyczuwalna, przyjemna i krótka.

Odczucie w ustach: 3/6

Nagazowanie i nasycenie mogło by być większe. Pozostawia lekką szorstkość na języku.

 

Wrażenie ogólne:

Piwo smaczne i pijalne, poprawne i w stylu. Może jak na belga trochę zbyt mało treściwe i bogate w smaku. Myślę, że pomogło by mu mocniejsze nagazowanie i nieco więcej słodyczy rezydualnej.

 

Ogółem: 32/50

[Hasintus]

Dzięki za ocenę .