obfita piana

[gigo]

witam

Mam pytanie czy taka piana jak na zdjęci przy rozlewaniu świeżego piwa nie oznacza że mogą to być granaty.

Na tym zdjęci już troszkę opadła ale była znacznie większa , jest to piwo pszeniczne dodałem 5 g cukru na 0,5l piwa

, piwo miało 3°Blg

[jacer]

Nie oznacza.

[bubuś]

witam

Mam pytanie czy taka piana jak na zdjęci przy rozlewaniu świeżego piwa nie oznacza że mogą to być granaty.

Na tym zdjęci już troszkę opadła ale była znacznie większa , jest to piwo pszeniczne dodałem 5 g cukru na 0,5l piwa

, piwo miało 3°Blg

Ta piana to nic groźnego.

Jeśli użyłeś drożdży suchych , to 5gr cukru/0,5l , może być troszkę za dużo.

Po 2-3 dniach otwórz butelkę i sprawa będzie jasna.

[sztyft]

Moim zdaniem za dużo cukru

[korko_czong]

http://www.piwo.org/forum/t4996-Pienienie-piwa-podczas-rozlewu.html

 

W moim przypadku zakończyło się to potem gejzerem piany z butelki przy otwieraniu. Żadnego granatu nie było.

Edytowane 16 Lipca 2011 przez korko_czong

[Jacenty]

Kup sobie rurkę do rozlewu z zaworkiem grawitacyjnym.Tania sprawa a bardzo przydatna i piany takiej mieć nie będziesz.

[gigo]

Rurkę do rozlewania ma , tylko zaniepokoiła mnie ta piana bo tak obfitej jeszcze nie miałem.

Po nalaniu przykryłem kapslami i poczekałem pół godziny zanim zakapslowałem , piana znacznie się zmniejszyła.

Będzie chyba mocno nagazowane

Edytowane 16 Lipca 2011 przez gigo

[bubuś]

Po nalaniu przykryłem kapslami i poczekałem pół godziny zanim zakapslowałem , piana znacznie się zmniejszyła.

Będzie chyba mocno nagazowane

Drożdże dostały świeże pożywienie , to wzięły się do roboty:)

Ps. Po co czekałeś 30 minut?

[Sojer]

A mi się coś kojarzy, że niektórzy leją z pianą, by w szyjce było jak najmniej tlenu.

5 gram to diabelnie dużo. Ostatnio dałem 180 g na 25 litrów pszenicy. Efekt po miesiącu był taki, że po otwarciu wyleciały 3/4 piwa.

Edytowane 16 Lipca 2011 przez Tomek-Pasieka

[krzysztof1970]

...Ostatnio dałem 180 g na 25 litrów pszenicy. Efekt po miesiącu był taki, że po otwarciu wyleciały 3/4 piwa.

Coś mi się wydaje, że zabutelkowałeś piwo nie do końca odfermentowane. Ja daję tyle samo i tego nie mam.

[Sojer]

A to też jest bardzo prawdopodobne, po wczorajszych eksperymentach nawet pewne. Przy otwieraniu fiolki z gęstwą cała mi wylazła

[vettis]

Jak WB-06, to 4g/1l max 6g/1l lepiej pij szybko i nie zostawiaj na 2-3 miesiące.

[olo333]

Jak WB-06, to 4g/1l max 6g/1l lepiej pij szybko i nie zostawiaj na 2-3 miesiące.

Dlaczego? 4 g/litr to będzie na warkę 20-litrową 80 gram. Ja dałem na warkę 21-litrową 180 g glukozy, butelkowałem 27 maja i jest tak samo nagazowane jak w tydzień po butelkowaniu. Wydaje mi się, że te drożdże tak głęboko odfermentowały piwo na burzliwej, że chyba w butelkach nie ma już co ruszyć.