gorzkie piwo Coopers LAGER

[kri]

Witajcie,

zrobiłem warkę z brewkita Coopersa Lager - wszystko teoretycznie szło OK - fermentacja burzliwa, rozlew do butelek, sterylność.

Wczoraj spróbowałem jedną butelkę no i rozczarowanie - piwo jest bardzo mocno gorzkie - wypiłem całą butelkę ale bez dużej przyjemności.

Kolor , piana jest jak najbardziej ok, natomiast czuć drożdże i te inne 'posmaki' ale to w sumie nic przy tej goryczy.

Wiem ,wiem dodawałem cukier i to tylko jest piwo z puszki więc nie można się spodziewać cudów ale jednak......

Od butelkowania minęło dokładnie 2,5 tygodnia , czytałem że czas gra na moją korzyść ale zastanawiam się czy za 2-3 miesiące ta gorycz zaniknie ???

Podzielcie się swoimi spostrzeżeniami , a może ten Lager ma być taki bardzo gorzki ?

Dołączam fotkę tego piwka.

 

pzdr

kri

Edytowane 17 Sierpnia 2011 przez kri

[pepek84]

2,6 tygodnia to jeszcze niewiele i goryczka może być nadal mocna. Cierpliwości. Ładny kolorek ma to piwko.

[ronin]

Proponuję użyć wyszukiwarki Np. to : http://www.piwo.org/forum/p101028-15-05-2011-21-51-41.html#p101028 i http://www.piwo.org/forum/p100959-15-05-2011-12-46-07.html#p100959

[pawel1024]

Ważna jest gęstość początkowa piwa, jak zrobiłeś puszke na stosunkowo małą ilość wody to może być zbyt gorzkie. No i poczekaj z 2 miesiace.

 

W ogóle czemu wszyscy "młodzi" kupują puszki z lagerem?

i to górnej fermentacji... jak każdy będzie się zabierał za robienie piwa w domu a w głowie zero informacji to dużo z tego nie wyjdzie...

[kri]

Ważna jest gęstość początkowa piwa, jak zrobiłeś puszke na stosunkowo małą ilość wody to może być zbyt gorzkie. No i poczekaj z 2 miesiace.

 

W ogóle czemu wszyscy "młodzi" kupują puszki z lagerem?

i to górnej fermentacji... jak każdy będzie się zabierał za robienie piwa w domu a w głowie zero informacji to dużo z tego nie wyjdzie...

Wiesz , wody dałem troszkę mniej ale dosłownie 1l mniej - więc z tego co wiem nie ma to większego znaczenia.

"młodzi" nie kupują puszek z lagerem , młodzi dostają w prezencie cały zestaw do robienia piwka łącznie z tą puszką

W głowie informacji troszkę mam ale wsio teoria z czytania forum i netu - więc wiem że :

-tylko zacieranie ,

-sterylność ,

-cierpliwość

 

a ....i jeszcze ...ze browar to nie apteka

 

 

 

pzdr

kri

Edytowane 17 Sierpnia 2011 przez kri

[zgoda]

W ogóle czemu wszyscy "młodzi" kupują puszki z lagerem?

Ot, i stary się znalazł, co od razu wszystko wiedział...

 

Coopers Lager to całkiem fajne piwko, ale wymaga trochę czasu. Kolega zrobił i piłem je po ok. 8 tygodniach po rozlewie, całkiem w porządku.

[pepek84]

Dokładnie takie same mam wrażenia. Ta puszka wychodzi całkiem przyjemnie.

Pisząc "młodzi" masz na myśli że zestaw to był prezent ślubny ?

[pawel1024]

oj tam że młodzi, po prostu początkujący którzy wybierają na pierwsza warke lagera od coopersa, to już drugi albo trzeci temat ostatnio w którym porusza się ten temat;D

wiadomo ze pierwsze piwo nie wyjdzie zawsze dobre, tylko właśnie szkoda mi osób, nie pisze tu o "kri" które dziwią się ze domowy lager górnej fermentacji nie smakuje jak piwo ze sklepu;)

 

a co do "kri" to w takim razie musisz trochę poczekać, gdybyś dal kilka litrów mniej, a docelowo jest 23 to nachmielenie mogłoby być dla niektórych za mocne:)

[coelian]

Proponuję użyć wyszukiwarki Np. to : http://www.piwo.org/forum/p101028-15-05-2011-21-51-41.html#p101028 i http://www.piwo.org/forum/p100959-15-05-2011-12-46-07.html#p100959

Odsyłam do tych linków

Też byłem na początku dosyć rozczarowany. Ale wziąłem to piwo na przeczekanie... i opłacało się. Posmaki szampańsko-jabłkowe ustąpiły. piwo nie jest super rewelacyjne ale jest całkiem fajne... jak na własny produkt.

Dodam jeszcze ten link: http://www.piwo.org/forum/viewtopic.php?pid=66064#p66064.

[mcpol1]

oj tam że młodzi, po prostu początkujący którzy wybierają na pierwsza warke lagera od coopersa, to już drugi albo trzeci temat ostatnio w którym porusza się ten temat;D

wiadomo ze pierwsze piwo nie wyjdzie zawsze dobre, tylko właśnie szkoda mi osób, nie pisze tu o "kri" które dziwią się ze domowy lager górnej fermentacji nie smakuje jak piwo ze sklepu;)

 

a co do "kri" to w takim razie musisz trochę poczekać, gdybyś dal kilka litrów mniej, a docelowo jest 23 to nachmielenie mogłoby być dla niektórych za mocne:)

a moja pierwsza konserwa i jedyna w mej krotkiej karierze wyszla bardzo dobra, smaczna... jak dla mnie...