Browar Fentel

[Pieron]

Już myślałem że chodzi o zakładanie nowych kont.

[wena]

Takie reczne dekantowanie ma swoje plusy. Jak Ci zaciąga trochę mętnego to możesz przerwać. Tutaj dobre to jest do pewnego poziomu.

WITEK piwowarstwo uczy cierpliwości.

Nowości też mile widziane.

[fentel]

Może dokładniej :

góra : sprężyna z nierdzewki zamocowana na brzegu fermentora - ustawiam zanurzenie węża , reguluję w trakcie przelewania przesuwając w dół.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/dc47cbe95fd59fa1.html

 

dół : po zaciągnięciu zapinam na spinaczu zamocowanym na śmisznej konstrukcji z drutu i ręce mam wolne !!!.

Zastosowałem również filtrację - sitko + wyjałowiona gaza.

http://www.fotosik.pl/u/fentel/zdjecie/1/album/1013230

..na razie to prowizorka, ale działa

pozdrawiam

[fentel]

Podsumowanie roku 2011

- 80 warek

- udział w jednym konkursie ( 5 miejsce)

- udział w jednym spotkaniu ( Spiż - Katowice)

- rozpoczęcie budowy chłodni

[wena]

Ładna statystyka.

Życzę Ci jeszcze lepszego roku 2012, szczególnie w punkcie 2.

[Swiaderny]

Podsumowanie roku 2011

- 80 warek

O żesz Tyyyyyyy.. Kolega zasuwa jak Mały Samochodzik! Podwojenia wyniku! i samoczyszczących się butelek w Nowym Roku

[rysmis]

53 posty, warek 80. Poprostu kolega fentel mało mówi a dużo robi. Tak jak w starej ludowej prawdzie "Krowa, która dużo muczy, mało mleka daje".

 

Gratulację

[fentel]

53 posty, warek 80. Poprostu kolega fentel mało mówi a dużo robi. Tak jak w starej ludowej prawdzie "Krowa, która dużo muczy, mało mleka daje".

 

Gratulację

Obiecuję się poprawić w tym roku jedna warka - jeden post

[admiro]

Obiecuję się poprawić w tym roku jedna warka - jeden post

 

Nie, na każde sensowne spostrzeżenie wpisz proszę nawet 100 postów, ludzie czytają.

[fentel]

Nie, na każde sensowne spostrzeżenie wpisz proszę nawet 100 postów, ludzie czytają.

doobra !

po Święcie Trzech Króli można rozebrać choinkę ?

[Sojer]

U mnie rozbiera się najwcześniej po kolędzie, a najlepiej po gromnicznej.

[polter]

U mnie rozbiera się najwcześniej po kolędzie, a najlepiej po gromnicznej.

Ty chyba z moich stron pochodzisz, bo u mnie w domu też zawsze dopiero po gromnicznej choinkę się rozbierało. Myślę jednak, że fentel możo już tę swoją rozebrać... widać przecież że sztuczna

[fentel]

tylko nie sztuczna, tylko nie sztuczna,,, butelki naturalne, z prawdziwego szkła

..Pleban już chodził , to mogę rozebrać , bo mi się kalendarz rozlewu zablokował

[fentel]

Uff !!!

Dzisiejsza gimnastyka :

-Warka nr 84- maibock uwarzona 17,5 blg ( chyba za długi dekokt , nie wiem czy za ciemne nie będzie )

-na cichą przelane 79 - Pils i Marcowe - 80

-zabutelkowałem Marcowe - 75

.-jutro na cichą - "Fentelek Oszołomek" , rozlew Koźlaka ...itd....

....... piękna kołomyja ... , ale mnie wkręciliście koledzy piwowarzy w kierat

pozdrawiam niezmiernie serdecznie

Edytowane 14 Stycznia 2012 przez fentel

[fentel]

.. no to się dorobiłem kłopotka ..

fermentorów mi zabrakło.

7 warek na burzliwej, 6 na cichej.. te ciemne- mocne " długodystansowe " blokują płynność produkcji ....

chyba przyspieszę kilka rozlewów, bo się zamotałem

[fentel]

Sytuacja opanowana ...

Do piw "wysokobalingowych - małolitrażowych" wykorzystałem fermentory 20l.

Biorę się za piwa pszeniczne, których jeszcze nigdy nie warzyłem...

całe życie trzeba się uczyć ?

3- majcie Qciuki

[fentel]

Melduję posłusznie, że dzisiaj minęła pierwsza rocznica uwarzenia pierwszej warki.

Mój profesor prowadzący - Wena - "metodą telekomunikacyjną, czyli przez telefon" powiadomił mnie ,że z dniem dzisiejszym zdałem do drugiej klasy.

hurra ....wakacje !!! .. a w ramach zielonej szkoły umyję dzisiaj 100 butelek , bo jutro mam 2 warki do rozlewu ..

[fentel]

Wczoraj została poczyniona warka nr 100 - "porter jubelowy' - w/g własnej kombinacji

na bazie uzyskanej z portera cienkuszowej brzeczki poczyniłem dzisiaj warkę o pięknej nazwie " ADHD "

[fentel]

Witam po dłuższej przerwie

Właśnie uruchomiłem wymarzoną chłodnię.

Sterowanie jeszcze ręczne, ale sterowniki już są. ...myślę że w ciągu tygodnia wszystko będzie na tip -top.

Wymiary chłodni :

2m x 2m x wys.1,80m ( rozbudowy nie planuję )

[korko_czong]

Hej, masz jakieś foty tej chłodni?

[fentel]

Hej, masz jakieś foty tej chłodni?

Foty zrobię jak skończę porządki

Kończę regały...

Edytowane 30 Kwietnia 2012 przez fentel

[wena]

Zaraz się okaże, że chłodnia za mała.

[fentel]

Cała automatyka już podłączona .

ustawiłem 10 st.

.. przed wejściem do chłodni muszę chyba kufajkę i czapkę uszatkę zakładać

[fentel]

Ojjj ..niedobrze, niedobrze...

Zaraz rok minie od ostatniego wpisu.

A trochę się działo.

Korko_cząg pytał o fotki chłodni ....a tu nic

Browar działa pełną parą , tylko natchnienia i czasu brak na tworzenie literatury popularno naukowej

...obiecuję poprawę..

fotki chłodni wrzucę oraz relację fotograficzną z przeróbki zmywarki " naczyniowo - garnkowej" na " butelkową "

..a w promocji zapodam fotki nowego nalewaka wykonanego z drewna dębowego.

- tylko się pozbieram , wyprostuję , poukładam i zdopinguję..

P.S.

Za tydzień płynę na Bałtyk, to troszkę jeszcze zejdzie