Jaki chmiel do pilsa?

[Zbyszek T]

Koledzy, poradźcie jakie chmiele stosujecie do pilsów?

 

Sezon się zbliża, trzeba się przygotować.

 

Ja mam za sobą tylko jeden sezon zimowy z dolniakami, stosowałem "zestaw" Marynka + Lubelski i teraz bym chciał jakichś innych gatunków spróbować, bo z M + L w sumie byłem średnio zadowolony. Z kolei do górniaków stosuje głównie challenger, perle i styrian goldings - i te chmiele lubię, ale do dolniaków chyba one nie pasują.

[Wiktor]

hersbrucker i saaz, albo sam saaz

[rubezahl]

Na aromat spróbuj Saaz. Dla mnie b. dobry, choć z wielu chmielonych M + L też byłem zadowolony, ale to już sprawa indywidualnych upodobań.

[vettis]

Na goryczkę Magnum, daje ładną czystą goryczkę, polecam. Na aromat Saaz lub Hallertauer Tradition

[yapko]

Ja planowałem Magnum + Lubelski (i dekokcje zamiast carapils) ale saaz też muszę spróbować, chyba w Witnicy go sypią i smakują mi te ich pilsy, nie mówiąc o Czechach. Tradition jest w HB wiec też dobra opcja.

Edytowane 17 Października 2011 przez yapko

[bubuś]

Jako aromatyczny sazz i , lub sladek. Na goryczkę marynka , magnum lub premiant.