Bitter-piana i klarowność

[Lukas]

Otworzyłem dzis buteleczkę bittera, 10 dni po zabutelkowaniu. Zestaw BA. Smak ok, dobrze nachmielony, tylko zaskakuje brak piany. Na początku nalewania jakas rachityczna, potem znika. Czy to normalne? Wiem, że to piwo ma być słabo nasycone, ale wolę Was zapytać. Piwo lekko mętne. Refermentowałem z dodatkiem 90g cukru. Czy ma jeszcze szanse sie wyklarować. Dałem irish moss na koniec chmielenia.

Edytowane 4 Grudnia 2011 przez Lukas

[Makaron]

10 dni to jeszcze mało.Poczekaj miesiąc.

[Lukas]

Może stać w 12°C ?

[cianek]

Nie za szybko otwierasz swoje "bronki"

[Lukas]

człowiek nie może się powstrzymać....

[Makaron]

Lepiej jaby było powyżej 16°C

[Harasim]

Na samym początku powinieneś trzymać w wyższych temperaturach, aby ładnie i sprawnie refermentacja przeszła, a później do niższych żeby piwko się wysyciło.

[Lukas]

Do teraz stało w 18stu. Ale przeniosłem do 12stu. Może faktycznie jeszcze w18stu z tydzień, dwa...

[pepek84]

Mój bitter przy takiej samej ilości cukru do referm. dopiero mniej więcej po miesiącu ma piankę. Także spokojnie , daj mu czas. W butelkach już nic mu nie grozi.