Wb-06

[Lukas]

Robił ktoś rozeznanie, które koncerny lub browary komercyjne używają drożdży wb-06 do swoich pszenicznych? Wiem, że Leżajsk. Zna ktoś inne?

[dżony]

Leżajsk używa jakichkolwiek drożdży pszenicznych? A niby do czego? :rolleyes:

Lwia część browarów restauracyjnych korzysta z WB-06. Z tego co kojarzę, w browarach gdzie p. Gałasiewicz wprowadzał technologię produkcji weizenów, używa się / używało się tych drożdży: np. Piotrków Trybunalski, Ciechanów...

Edytowane 8 Grudnia 2011 przez dżony

[Tadzik]

Leżajsk używa jakichkolwiek drożdży pszenicznych? A niby do czego? :rolleyes:

Koledze chyba chodzi o Leżajsk Pszeniczne z Cieszyna(GŻ).

[Wiktor]

Z tego co kojarzę, w browarach gdzie p. Gałasiewicz wprowadzał technologię produkcji weizenów, używa się / używało się tych drożdży: np. Piotrków Trybunalski, Ciechanów...

Pierwsza część jest prawdą, ale druga już niekoniecznie...

[Pieron]

Koncerny? Koncerny robią piwo zagranicą. Okocim nie wiadomo gdzie, a Tychy gdzieś obok Polsk.i - poszukaj na browar.biz

[Lukas]

Leżajsk używa jakichkolwiek drożdży pszenicznych? A niby do czego? :rolleyes:

Koledze chyba chodzi o Leżajsk Pszeniczne z Cieszyna(GŻ).

Z Cieszyna dokładnie. Wiem , że Kopyr tam był. Czytałem jego artykuł stąd wiem ze 06 używają