Piter M. Opublikowano 8 Stycznia 2012 Udostępnij Opublikowano 8 Stycznia 2012 Witam Szanowną Brać Piwowarską a zwłaszcza Jacera, który mnie zaraził tym dobrodziejstwem. Musiało minąć trochę miesięcy i wypitych warek zanim się zebrałem na czynny udział w forum. Będę opisywał swoje skromne przygody z piwowarstwem, wszelkie uwagi i rady dla początkującego mile widziane, pozdrawiam. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
przemo70 Opublikowano 8 Stycznia 2012 Udostępnij Opublikowano 8 Stycznia 2012 Witam Szanowną Brać Piwowarską a zwłaszcza Jacera, który mnie zaraził tym dobrodziejstwem. Musiało minąć trochę miesięcy i wypitych warek zanim się zebrałem na czynny udział w forum. Będę opisywał swoje skromne przygody z piwowarstwem, wszelkie uwagi i rady dla początkującego mile widziane, pozdrawiam. Witamy piwowara posiadającego tak zacną piwniczkę Życzę samych sukcesów piwowarskich, i nie tylko Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jacer Opublikowano 8 Stycznia 2012 Udostępnij Opublikowano 8 Stycznia 2012 No, w końcu się ujawnił Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Piter M. Opublikowano 9 Stycznia 2012 Autor Udostępnij Opublikowano 9 Stycznia 2012 Może pokrótce opiszę zeszłe moje warki: Pierwsze dwie zostały zakupione razem z zestawem do warzenia BA super start, mianowicie były to puchy. Lager oraz IPA zamiast cukru dodałem ekstraktu niechmielonego. smakowały całkiem nieźle i myślę, że jest to dobry początek na zetknięcie się z tematem Warka nr 3. AIPA, 22,5L, 14BLG, 27.05.2011 Warka nr 4. A'la GRODZISKIE zestaw BA, 15,5L, 8BLG, 2.07.2011 Zmiana gara na większy 50L, nierdzewka, znajoma firma zrobiła z eleganckiej grubszej stali, pełna profeska, no i za skrzynkę piwa Warka nr 5. ALE, 40L, 12,5 BLG, 9.07.2011 Warka nr 6. PSZENICZNE , 32L, 12BLG, 30.07.2011 Warka nr 7. BLACK ALE, 32L, 12BLG, 29.10.2011 Warka nr 8. PILS NIEMIECKI, 42L, 12BLG, 26.11.2011 Warka nr 9. MAIBOCK, 38L, 15BLG, 10.12.2011 Warka nr 10. SCHWARZBIER, 42L, 12BLG, 31.12.2011 Warka nr 11. DUBEL BELGIJSKI, 30L, 16BLG, 6.1.2012 Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Piter M. Opublikowano 5 Lutego 2012 Autor Udostępnij Opublikowano 5 Lutego 2012 Warka nr 11. Dubel zabutelkowana do bączków, ostatecznie dofermentowało do trochę ponad 2 BLG, surowiec do refermentacji glukoza, jak na pierwszego dubla w smaku bardzo przyjemne. zapasy uzupełnione o około 70kg surowców, nic tylko warzyć Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Piter M. Opublikowano 12 Lutego 2012 Autor Udostępnij Opublikowano 12 Lutego 2012 Warka nr 12. PILS, 12BLG, 43L - słód pilzneński - 7kg - słód monachijski II - 2kg - słód Carapils - 0,5kg - Brewers gold 50g - Spalt select 200g zacieranie: 53°C - 15 min 62°C - 45 min 73°C - 25min 76°C - 1min drożdże Munich Lager - gęstwa Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Piter M. Opublikowano 26 Lutego 2012 Autor Udostępnij Opublikowano 26 Lutego 2012 PILS przelany na cichą, zszedł do 3BLG, przyjemny w smaku. Spora ilość słodu monachijskiego zrobiła swoje- mocny złoty kolor. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Piter M. Opublikowano 4 Marca 2012 Autor Udostępnij Opublikowano 4 Marca 2012 Warka nr 13. URBOCK, 16,5BLG, 50L, 03.03.2012 - słód wędzony Weyermann - 11kg - słód wędzony Steinbach - 2,5kg - słód special B - 0,4kg - słód carachel - 0,3kg - słód carafa I - 0,03kg zacieranie: 51°C - 15min 65°C - 50min 73°C - 20min Drożdże- gęstwa munich lager chmiele- Marynka, Brewers gold Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Piter M. Opublikowano 11 Marca 2012 Autor Udostępnij Opublikowano 11 Marca 2012 Warka nr 12 PILS Zabutelkowana URBOCK po tygodniu burzliwiej zszedł do 5 BLG mam nadzieję że jeszcze zejdzie bo jest dość mocno słodowy w smaku no ale za to pięknie daje wędzonką Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Piter M. Opublikowano 11 Marca 2012 Autor Udostępnij Opublikowano 11 Marca 2012 Warka nr 14. AIPA, 16,5BLG, 30L, 10.03.2012 - słód Pale Ale - 10kg - słód Monachijski - 1,5kg - słód Pszeniczny - 0,5kg - słód Carapils - 0,5kg - słód Carachel - 0,12kg - słód carafa I - 0,02kg - Mech irlandzki 10g zacieranie: 54°C - 15min 65°C - 60min 73°C - 10min Drożdże- gęstwa London Ale III chmiele- Amarillo, Citra, Simcoe, Super styrian, Cascade Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto
Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.
Zarejestruj nowe konto
Załóż nowe konto. To bardzo proste!
Zarejestruj sięZaloguj się
Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.
Zaloguj się