pomiar Blg

[chomiczon]

Mam nastawone piwo na burzliwej, powiedzmy że po tygodniu pobieram do menzurki część piwa do pomiaru Blg.

Czy jak zostawie to piwo na kolejne 4 dni w menzurce obok fermentora żeby warunki były zbliżone, to czy po tych 4 dniach odfermentuje identycznie jak w wiadrze?

 

W ten sposób miałbym mozliwość sprawdzania odfermentowania bez pobierania ciągle próbek.

[krys123]

Mam nastawone piwo na burzliwej, powiedzmy że po tygodniu pobieram do menzurki część piwa do pomiaru Blg.

Czy jak zostawie to piwo na kolejne 4 dni w menzurce obok fermentora żeby warunki były zbliżone, to czy po tych 4 dniach odfermentuje identycznie jak w wiadrze?

 

W ten sposób miałbym mozliwość sprawdzania odfermentowania bez pobierania ciągle próbek.

 

Nie źle kombinujesz.

Za 4 dni pobierz nową próbkę. W próbce nie musi dofermentować dokładnie jak w wiadrze, w probówce może wyrosnąć pleśń albo inny syf - a to już komu , po co, na co (to będzie w dużym stopniu prawdopodobne).

Ale z drugiej strony jak najbardziej możesz spróbować - do odważnych świat należy.

[chomiczon]

Nic nie stoi na przeszkodzie zdezynfekowania menzurki i zakrycie jej przed dostępem powietrza żeby uniknąć infekcji, która mogłaby zakłócić pomiar.

Przy następnej warce zrobię test czy odfermentowanie jest identyczne w wiadrze i menzurce.

[zbynekkk]

Ja trzymam balingometr w szczelnym wiaderku z roztworem piro. Jak mam potrzebę zmierzenia gęstości, po prostu wrzucam go do fermentatora. Po pomiarze wyjmuje, płuczę w wodzie i wkładam z powrotem do wiaderka z piro. Myślę że to mniejsze ryzyko złapania infekcji, niż ciągłe pobieranie próbek.

[chomiczon]

Na razie pracuję nad wydajnością więc zanurzenie cukromierza kończy się oparciem o drożdze na dnie.

Przy poziomie 20l w wiadrach BA nie jestem w stanie zmierzyć bezpośrednio w fermentorze cukromierzem Alla France

Edytowane 22 Stycznia 2012 przez chomiczon

[anteks]

Jest taki długi?

[chomiczon]

Jest taki długi?

 

Moja wrodzona skromność nie pozwala się chwalić ale tak, jest taki długi

[chomiczon]

Lekkie przechylenie fermentora niweluje problem zbyt długiego cukromierza.

Niemniej jednak spróbuję po kilku dniach burzliwej przelać piwo do pierwszego pomiaru do cylindra i zostawić przykryte do kolejnego. Zobaczymy czy wyniki będą identyczne w porównianiu z wiadrem.