Bürgergasse Brauerei - "coelian" warzy

[Jarek321]

Jakie ten chłopak będzie miał doświadczenie zanim pójdzie do szkoły! Jakieś 100 warek przynajmniej!

Ja chyba też muszę zacząć szkolenie... (synu kiedyś to wszystko będzie twoje )

Ale na serio. Trzymam kciuki za Twoje warzenie i czekam na opisy degustacji.

[Pieron]

Fajne zdjęcie. Mały zrobił wiele frajdy ojcu, a ze zdjęcia widać jak się zaangażował.

[coelian]

Dziś kolej na "Oatmeal Stout". Woda na wysładzanie nagrzana - za chwilę ciąg dalszy procesu. We wcześniejszych fazach (śrutownie) pomagał oczywiście mój trzynastomiesięczny synek - Piwowar Staś !

[coelian]

Wielki eksperyment, skok technologiczny i nowe doświadczenie (potrzebny większy słoik):

Drożdże Wyeast London Ale III po zbiorze...

 

oczywiście z wiki "Zbieranie i ponowne użycie gęstwy drożdżowej" już dawno wydrukowane i przeczytane z pięć razy... nie obyło się bez pilnego "gg" do znajomego kolegi piwowara.

Edytowane 26 Września 2012 przez coelian

[coelian]

Ze względu na spowodowane warunkami pogodowymi liczne przerwy w dostawach energii elektrycznej browar od kilku dni nieczynny.                   Trwa jedynie próbny rozruch nowej warzelni.