Witam i pozdrawiam z Łodzi

[Jarek321]

Szanowne Piwowarki, Szanowni Piwowarzy,

 

Mam wielką przyjemność przedstawić się Wam na tym forum.

 

Przede wszystkim chciałem podziękować wszystkim, za wkład w tworzenie tego forum.

Jest to solidny kawał wiedzy i platforma wymiany informacji. Dzięki.

 

O sobie

 

Browar Retkiński Las znajduje się w Łodzi i działa nieprzerwanie od września 2009.

Do tej pory powstało 60 warek z czego 50 z puszek/ekstraktów i 10 zacieranych.

Ze względu na ograniczenia czasowe (dzieci) i bezpieczeństwo (dzieci), wstrzymywałem się długo i celowo z zacieraniem.

Ale czy można się oprzeć perswazji piwowarów?

 

Mam sporo udokumentowanych doświadczeń i eksperymentów z puszkami.

(różne firmy, ekstrakty, dopalacze, dochmielanie, min. osad itp.) Ci, których to interesuje mogą na mnie liczyć.

Jeżeli chodzi o warki zacierane, to wiem niewiele i potrzebuję wsparcia doświadczonych kolegów.

 

 

Tezy luźne:

1. Należy przeprowadzić piwną rewolucję tak jak w USA i wybić zęby "Prawie jak Piwom", żeby przywrócić znaczenie pojęciom.

2. Piwowarstwo domowe wprowadza nową niekonsumpcyjną orientację (nie kupuj tylko zrób sam) i zwiększa świadomość społeczną.

3. Lepsze od picia piwa jest tylko warzenie piwa

4. To się jednak nie da ukryć jest magia

 

Retkiński Las

..przed tymi Las ten się odsłoni, co tworzą z ziarna własnymi dłońmi

ich to obdarzy, tchnie dobre czary, same uwarzą się nektary..

 

Pozdrawiam

 

Jarek

 

P.S.

Przepraszam, że zacząłem wcześniej pisać, bez przedstawienia się,

ale mam grypę, biorę leki, nie piłem piwa od soboty, trochę schizuję i nie zauważyłem tej części forum ...

[coelian]

Witamy serdecznie na forum !

Powrotu do zdrowia !!

"50 z puszek/ekstraktów" WOW !!!!

Pogadamy sobie jeszcze

[Szwed]

Witam doświadczonego piwowara i pozdrawiam z Rydułtów

[Jarek321]

Witamy serdecznie na forum !

Powrotu do zdrowia !!

"50 z puszek/ekstraktów" WOW !!!!

Pogadamy sobie jeszcze

Na pewno pogadamy! Interesują mnie Twoje operacje na lagerach Coopersa na W34/70, poza tym czekam kolejne opisy.... ale o tym w surowcach.

Pozdrawiam

[malymiki]

No kolejny piwowar z Łodzi ! Super ! Wtyknij pinezkę na mapie.

Powodzenia !

[Jarek321]

No kolejny piwowar z Łodzi ! Super ! Wtyknij pinezkę na mapie.

Powodzenia !

Witaj.

Wbiłem tą pinezkę ale nie bardzo nad nią panuję

(Najpierw skleiło mnie z iSparrow, a teraz jestem niebieski..)

[Jarek321]

Witam doświadczonego piwowara i pozdrawiam z Rydułtów

Pozdrawiam Browar Onufry!

[dori]

Witam na forum Masz całkiem pokaźne doświadczenie!

Życzę samych udanych warek

[Jarek321]

Witam na forum Masz całkiem pokaźne doświadczenie!

Życzę samych udanych warek

Dzięki za miłe powitanie! Postaram się coś wnieść "dla Sprawy"

[itanium]

Witam.

Pozdrawiam z Krakowa!

[Usiu]

 

Mam sporo udokumentowanych doświadczeń i eksperymentów z puszkami.

(różne firmy, ekstrakty, dopalacze, dochmielanie, min. osad itp.)

 

Dopalacze powiadasz, interesujące

Witaj.

[bubuś]

Witam. Ja dopiero mam zamiar uwarzyć swoją 1 puchę.

[Jarek321]

Dopalacze powiadasz, interesujące

Witaj.

Bardzo interesujące , szczególnie w znaczeniu surowcowym jako mieszanki słodu i glukozy, lub glukozy i dekstryn.

Ale muszę zaznaczyć, że odchodzę od tych substancji na rzecz czystego słodu. Nie można wiecznie jechać na dopalaczach

[Jarek321]

Witam. Ja dopiero mam zamiar uwarzyć swoją 1 puchę.

Witaj. Rozumiem, że Zacząłeś od zacierania. Puszki dają przede wszystkim oszczędność czasu i możliwość ograniczenia czynności do minimum.

(doszedłem do tego, że jestem w stanie nastawić taki zestaw w 40 min! - dezynfekcja,mieszanie,chłodzenie, zadanie drożdży).

Ale jeżeli chodzi o smak i aromat to możesz być rozczarowany. Piwa, które uważam za udane przeważnie dochmielałem (na aromat).

Wiecej o brew kitach w dziale surowce / Brew kit / nachmielony ekstrakt - gatunki i smak, porównanie

 

Pozdrawiam