[piwolog] Rycerz, Gościszewo, Polska

Pierre Celis · 6 Marca 2012

Rycerz Jasny Pełny
Ekstrakt 12,5Blg, alkohol 6%
Skład: woda, słód jęczmienny, glukoza, chmiel, drożdże

“Jasne pełne” chwali się producent na etykiecie. Czyżby kolejny nijaki produkt z polskich browarów regionalnych. Przekonajmy się.

Wygląd: Ciemnozłote, krystaliczne. Piana biała, wątła, bardzo szybko redukuje się do zera. W zasadzie można powiedzieć, że piany brak.
Aromat: Zapach słodki, melanoidowy, lekko karmelowy, lekko zbożowy. Gdzieś daleko, daleko majaczy aromat chmielu.
Wysycenie: średnio-wysokie, przyjemne.
Smak: głównie słodkie, na sposób słodowy, ale i cukrowy. Goryczka średnia, krótka, szlachetna, ale niestety nie równoważy słodkości.
Odczucie w ustach: pełne, treściwe, lekko kremowe, dość mocno oblepiające usta.
Wrażenie ogólne: Rycerz to całkiem przyzwoity lager, który może smakować tym, którzy nie gustują w chmielu. Piwo pełne, słodowe, treściwe. Brakuje mi w nim tylko równowagi. Goryczka zbyt słaba by zrównoważyć słodkość albo inaczej – za dużo słodyczy. Może gdyby producent zrezygnował z dosładzania glukozą, piwo byłoby jeszcze smaczniejsze.
Ocena: 5/10