[piwolog] Koźlak, Krajan, Polska

Pierre Celis · 13 Kwietnia 2012

Koźlak, Krajan – koźlak
Ekstrakt 14 Blg, alkohol 6%

Krajan to dla mnie pewna nowość. Jakoś wcześniej nie trafiłem na piwa z tego browaru, choć przyznam, że specjalnie nie szukałem. Ostatnimi czasu miałem okazję spróbować porteru, ale był tak marny, że nie chciało mi się nawet o nim pisać. Tym razem czasu mam nieco więcej, więc krajanowego koźlaka opiszę, bez względu na to, co zastanę w butelce. Do dzieła zatem!

Wygląd: ciemnobrązowe, ale jeszcze przejrzyste. Piana beżowa, średnioobfita, nietrwała.
Aromat: zbożowa słodowość i karmel. Lekkie nuty palone.
Wysycenie: średnie, właściwe.
Smak: niby słodowy, niby kwaskowaty, niewyraźny. Goryczka niska, dobrze wkomponowana.
Odczucie w ustach: brak właściwej pełni, piwo jest cienkie, zbyt wodniste jak na koźlaka.
Wrażenie ogólne: Parametry i odczucia wskazują, że mamy do czynienia z popłuczynami po porterze. Krajan poszedł drogą Witnicy i próbuje nam sprzedać produkt uboczny jako pełnowartościowy. Ja w to nie wchodzę. Pomimo tego, że piwo nie jest jakieś wyjątkowo złe, obniżam ocenę.
Ocena: 4/10