[piwolog] Chmielnik

[Pierre Celis]

Druga dekada kwietnia to czas, kiedy trzeba wykonać pierwsze prace w przydomowym chmielniku. Trzeba odkopać kopce, usunąć młode pędy oraz zeszłoroczne przyrosty. Z pędów można przyrządzić smaczną sałatkę, a z przyrostów wydzielić sztobry, czyli sadzonki, którymi możemy obdzielić znajomych.

Dlaczego w ogóle hodować chmiel w ogrodzie? To proste:

1. Dla splendoru – znajomi piwowarzy będą spoglądać na nas z zazdrością.
2. Żeby wkurzyć sąsiada – wszak chmiel pnie się wysoko i zasłoni mu całe słońce.
3. Dla sportu – trochę ruchu przy chmielobraniu jeszcze nikomu nie zaszkodziło.

A tak na poważnie, to fajne uzupełnienie piwnego hobby. Poza tym chmiel ładnie wygląda i daje cenne szyszki. Ja zużywam ich niewiele, bo lubię urozmaicenie, ale zapewniam was, że piwo na własnym chmielu jest na prawdę unikatowe. Świeży chmiel z własnej hodowli, to jednak nie to samo co granulat z upraw przemysłowych.

Poniżej kilka zdjęć z dzisiejszych zabiegów pielęgnacyjnych.

Wyświetl pełny artykuł