Dunkel Weizen Premium 12,5°Blg

[zorro0]

Witam !

Wydobyłem z zapasów ten zestaw z Piwodzieja ( http://piwodziej.pl/...mium-125Blg/320 ) kupiony chyba w marcu i chciałbym go uwarzyc. W instrukcji dołaczonej do paczki pisze:"proponujemy zastosowac jedonwarową dekokcję zamiast zacierania infuzyjnego" i dalej przepis na tą dekokcję a ja właśnie wolałbym infuzyjnie,bo jeszcze nigdy nie dekoktowałem .Jakie czasy i jakie przerwy zastosowac żeby było dobrze ?? Pozdrawiam !

[josefik]

Witam !

Wydobyłem z zapasów ten zestaw z Piwodzieja ( http://piwodziej.pl/...mium-125Blg/320 ) kupiony chyba w marcu i chciałbym go uwarzyc. W instrukcji dołaczonej do paczki pisze:"proponujemy zastosowac jedonwarową dekokcję zamiast zacierania infuzyjnego" i dalej przepis na tą dekokcję a ja właśnie wolałbym infuzyjnie,bo jeszcze nigdy nie dekoktowałem .Jakie czasy i jakie przerwy zastosowac żeby było dobrze ?? Pozdrawiam !

 

np.

Zacieranie

44-45°C - 120 min.

67-68°C - 30 min.

73°C - 15 min.

podgrzanie do 78°C

[zorro0]

Oooo dzięki josefik za expresową odpowiedź Pozdrawiam !!