Jump to content

Dunkel Weizen Premium 12,5°Blg


Recommended Posts

Witam !

Wydobyłem z zapasów ten zestaw z Piwodzieja ( http://piwodziej.pl/...mium-125Blg/320 ) kupiony chyba w marcu i chciałbym go uwarzyc. W instrukcji dołaczonej do paczki pisze:"proponujemy zastosowac jedonwarową dekokcję zamiast zacierania infuzyjnego" i dalej przepis na tą dekokcję a ja właśnie wolałbym infuzyjnie,bo jeszcze nigdy nie dekoktowałem :) .Jakie czasy i jakie przerwy zastosowac żeby było dobrze ?? Pozdrawiam !

Link to comment
Share on other sites

Witam !

Wydobyłem z zapasów ten zestaw z Piwodzieja ( http://piwodziej.pl/...mium-125Blg/320 ) kupiony chyba w marcu i chciałbym go uwarzyc. W instrukcji dołaczonej do paczki pisze:"proponujemy zastosowac jedonwarową dekokcję zamiast zacierania infuzyjnego" i dalej przepis na tą dekokcję a ja właśnie wolałbym infuzyjnie,bo jeszcze nigdy nie dekoktowałem :) .Jakie czasy i jakie przerwy zastosowac żeby było dobrze ?? Pozdrawiam !

 

np.

Zacieranie

44-45°C - 120 min.

67-68°C - 30 min.

73°C - 15 min.

podgrzanie do 78°C

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...