BroWarmiacy do wspólnego kufla!

[prodakt]

BroWarmiacy - powodzenia!!

[pmczarny]

Ruch w "biznesie" był w trakcie mojego pobytu (mniej więcej 12-15) był niesamowity Mnóstwo ludzi w ogonku po próbki domowego piwa do degustacji (całkowicie zrozumiałe ), ale też trochę osób zainteresowanych warzeniem piwa w domu.

 

[Dino]

Imprezę w Olsztynie uważam za udaną!

Przyszło dużo ludzi, wypiliśmy dużo dobrego domowego piwa, pokazaliśmy, że można warzyć dobre piwo w domu.

Dziękuje wszystkim piwowarom za przybycie, bez Waszej pomocy ciężko by było to ogarnąć.

[Swiaderny]

Dzięki Panowie za świetne spotkanie. Warto było jechać pół Polski!

Zainteresowanie, jak pisze Paweł, spore, co cieszy! Ciekawy jestem, kto trafi na forum, bo iskierki ciekawości w oczach były.

 

Bocian! Przez Ciebie muszę odszczekać wszystkie złe rzeczy, które powiedziałem na piwo z puchy. Mistrzostwo świata

[Kazimierz_W]

Dziś przeliczyłem butle, poczęstowaliśmy i wypiliśmy 20l piwa. W skład wchodzą wyroby: Czarny, U Świdra, Jaroty, Bociana. Do tego Bose i świeże Parowe polewali.

Ja również dziękuję za bardzo udaną imprezę. Podobno byliśmy nawet w Teleexpresie w sobotę.

Dziś dokończyłem robotę nad Harcerskim. Wyszło około 20l (nastawiłem w balonie) zniewalająco pachnącej brzeczki. Zadałem drożdże US-05 i 30g Chinook.

 

A że najlepsza na kaca praca, to poza myciem całego bałaganu z wczoraj, nastawiłem na szybko puszkowego rubinowego ale z St. Peters. W składzie jest jęczmień i żyto oraz ekstrakt chmielu w proszku Goldings. Do tego był rozlew, mycie i dezynfekcja butelek na zaś. Ufffff

Dobra pucha nie jest zła.

[Swiaderny]

Teleekspres 8:04 http://tvp.info/tele...12-1700/8597867

 

edit: Jeszcze tu 8:35 http://www.tvp.pl/olsztyn/informacja/informacje/wideo/131012-godz-2145/8803302

Edytowane 14 Października 2012 przez Swiaderny

[prodakt]

ech, ominęło mnie widzę naprawdę fajne wydanie festiwalu! Jak wyszło to parowe Jacka powiedzcie?

 

Swiaderny, o białkach słyszałeś od Dino? Bosy Mariusz miał ten sam problem i go rozwiązał.

[Dino]

Mimo dosyć prowizorycznych rozwiązań technologicznych browaru parowego, piwo uwarzone w Biskupcu wyszło całkiem nieźle. Barwa bursztynowa, nagazowanie w normie, goryczka wyraźna. Mam butelkę w domu, jak trochę poleżakuje to powinno być dobre piwo.

[Swiaderny]

Swiaderny, o białkach słyszałeś od Dino? Bosy Mariusz miał ten sam problem i go rozwiązał.

Rozmawiałem! Teoria swoje praktyka swoje:D Mariusz robił przerwę białkową ponad 1:20. Ja 'tylko' 25-30 min, ale ja upieram się, że to wina wody, bo teraz, po zmianie źródełka, piana zadowalająca

 

Wiecie co? Tak się wczoraj w autobusie w drodze powrotnej zastanawiałem, że czegoś mi brakowało.. Pszenica w stylu niemieckim! Chyba że przegapiłem?

[pmczarny]

Jeszcze jeden materiał filmowy: http://www.telewizja...aca_warmie.html

Załapali się chłopaki od Bosych i Parowego... no i ja, tyle że z błędną nazwą browaru

 

[Dino]

http://www.piwo.org/gallery/album/160-wfdb-olsztyn-2012/

[Swiaderny]

Cześć Panowie!

Ludzie poszukują wiedzy praktycznej w wątku na BB

 

Dodatkowo: będę w Olsztynie za miesiąc (23.11) może jakieś piwo wypijemy?

[pmczarny]

Cześć Panowie!

Ludzie poszukują wiedzy praktycznej w wątku na BB

 

Dodatkowo: będę w Olsztynie za miesiąc (23.11) może jakieś piwo wypijemy?

 

Bardzo chętnie. Do tego czasu coś powinno dojrzeć w butelkach

 

[Dino]

Prawdopodobnie w zimowym "Piwowarze" pojawi się mój artykuł/sprawozdanie z WFDB.

Mogę podać Was z imienia i nazwiska czy wolicie Pseudonimy / tylko imię / nazwa browaru domowego? Czekam na opinię.

[Swiaderny]

Skromnie napisze pierwszy, bo nawet nie wiem czy jestem brany pod uwagę , że poważne czasopismo to i podejście poważne być musi

Może wersja: ' imię (ksywa) nazwisko / nazwa browaru ' ?

 

Dodatkowo: będę w Olsztynie za miesiąc (23.11) może jakieś piwo wypijemy?

 

Bardzo chętnie. Do tego czasu coś powinno dojrzeć w butelkach

 

 

No to jesteśmy wstępnie umówieni

[pmczarny]

Może być tak jak wyżej, albo imię, nazwisko / nazwa browaru

 

Chociaż w zasadzie to nie wiem, czy kwalifikuję się do wzmianki, ja tam tylko przelotem byłem, browary Jaroty i Bociana ciągnęły imprezę.

 

Edytowane 27 Października 2012 przez pmczarny

[Kazimierz_W]

Panowie strzeżcie się jesiennego płukania sieci http://www.olsztyn.eu/pl,olsztyn-oficjalny-serwis-urzedu-miasta,aktualnosci,article,1862,plukanie-si.html

[Dino]

Dzięki za informację. Na szczęście warzenie mam zaplanowane na dobry dzień

Mam potwierdzenie: będzie opublikowany mój artykuł o WFDB w zimowym Piwowarze.

Jasiu, ciągle nie mam zdjęć od Ciebie (z Braniewa).

[Swiaderny]

Cześć!

To jak tam z tym spotkaniem?

Uda się coś zorganizować w piątek (23.11) po południu/wieczorem - /wieczór nawet pewniejszy/? U mnie jak zwykle grafik wyjazdowy napięty jak plandeka na Żuku

Co do wymiany to postaram się zatargać dunkelnweizena, bo lager wiedeński jeszcze na fermentacji i się nie wyrobię z zabutelkowaniem, 'ale co się odwlecze...'

[pmczarny]

Cześć!

To jak tam z tym spotkaniem?

Uda się coś zorganizować w piątek (23.11) po południu/wieczorem - /wieczór nawet pewniejszy/? U mnie jak zwykle grafik wyjazdowy napięty jak plandeka na Żuku

Co do wymiany to postaram się zatargać dunkelnweizena, bo lager wiedeński jeszcze na fermentacji i się nie wyrobię z zabutelkowaniem, 'ale co się odwlecze...'

 

Jak na razie wychodzi mi, że piątek może być Jakiś stout owsiany mi się wala w piwnicy, to pewnie przyniosę... Albo i ejlik na świeżej marynce AIPA na simcoe jeszcze trochę za świeża...

[Swiaderny]

Czyli, że mam zabrać aż jedną butelkę dla Ciebie Paweł? A pozostali BroWarmiacy?

[pmczarny]

Reszta widocznie zapadła w sen zimowy Albo warzy piwo i nie ma czasu klikać

[Gość patpul]

Dzień dobry nieśmiało;)

Być może gdzieś kiedyś bym się dołączyć do domowobrowarniczego posiedzenia. Co prawda za bardzo wytworami nie ma co się chwalić, ale pogadać zawsze można;)

[pmczarny]

Oczywiście, nie ma problemu Pytanie teraz gdzie i o której... Stara Warszawska, 18:00?

[Gość patpul]

Zazwyczaj przesiaduję w Pubie Sarmata, lecz nie przeszkadza i Stara Warszawska. Mnie bardziej pasują okolice 19:00, bo z roboty do domu chętnie bym jeszcze dotarł, torbiszcze rzucił w kąt i może coś pożarł Ale jak się - jako persony z dłuższym stażem - umówicie, tak będzie mi pasować.

Edytowane 22 Listopada 2012 przez patpul