yapko Opublikowano 27 Listopada 2012 Udostępnij Opublikowano 27 Listopada 2012 Czy ktoś już miał okazję wypróbować te drożdże? California Ale w wersji mocno flokuującej. Czy mają odpowiednik w Wyeast albo WLP? Cena trochę wysoka zwłaszcza w porównaniu do sprawdzonych US-05 i Nottingham ale może warto? Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
scooby_brew Opublikowano 27 Listopada 2012 Udostępnij Opublikowano 27 Listopada 2012 Ciekawa rzecz z tym BRY-97, nawet nie wiedziałem, że coś takiego wypuścili... Ze wstępnego czytania na amerykańskich forach wygląda na to, że startuje później niż US-05 (jak Nottingham!), że fermentuje bardzo burzliwie, że produkuje bardziej klarowne piwo bez cold crashing, że smak i aromat chmieli jest nieco przytłumiony, że ma atenację jak US-05.Na razie wygląda, że to nie jest strain Chico, chyba raczej coś innego. Wkrótce uwarzę jakąś warkę 40L, i do jednego fermentora 20L wrzucę Bry-97 a do drugiego US-05 i porównamy wyniki. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
wolf83 Opublikowano 17 Stycznia 2014 Udostępnij Opublikowano 17 Stycznia 2014 Chcę wypróbować drożdże Danstar BRY-97. Czy ktoś już takich używał? do jakiego stylu piwa się nadają? Dodam tylko iż są dostępne w sklepie twójbrowar.pl cena 16,90zł za saszetkę. http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/drozdze-piwowarskie-suche/845-danstar-bry97-american-west-coast-ale-yeast.html Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
zgoda Opublikowano 17 Stycznia 2014 Udostępnij Opublikowano 17 Stycznia 2014 Drogo sobie liczą, w CP po 10. Jak poszukasz, to znajdziesz porównanie Scoobiego BRY-97 z US-05. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto
Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.
Zarejestruj nowe konto
Załóż nowe konto. To bardzo proste!
Zarejestruj sięZaloguj się
Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.
Zaloguj się