Użycie drożdży z piwa mocno chmielonego

[wisnia1983]

Witam,

 

Zrobiłem piwko na drożdżach S-04 o IBU ~80 i teraz chciałbym użyć te drożdże do zrobienia tego samego piwa ale o IBU 30.

Mam dylemat czy drożdże z tak mocno chmielonego piwa nie przeniosą jakiś nieporządnych posmaków? Wiem że nie zaleca się używać drożdży z piw mocnych do słabych oraz z ciemny do jasnych. Ale czy są jakieś zastrzeżenia dla drożdży z piw mocno chmielonych? Macie jakieś swoje doświadczenia w tym temacie?

Drożdże chce użyć zaraz jak będę przelewał piwo na cichą (bez przechowywania w lodówce)

Dzięki za info.

[emcede]

Nie przejmuj się aż tak bardzo. Gęstwe można zawsze przemyć.

[hagar]

Dokładnie tak, przemyj dwukrotnie, zaraz po zebraniu i przed użyciem i będzie ok.