Browar Kar-Kamis, warka #22, Wariacja Urquellowa

[strzelczyk76]

Otrzymane od prężnie rozwijającego się browaru zza miedzy - dzięki Jejski.

 

Piwo koloru jasnozłotego, po mocnym schłodzeniu mętne, klaruje się wraz z ogrzaniem w kuflu.

Po nalaniu bardzo ładna drobna piana na 3-4 cm, po jakiejś minucie opada do 0,5 cm warstwy i taka już pozostaje do końca (pewnie z czasem będzie jeszcze lepsza).

Dobre nasycenie, bardzo drodne opęcherzyki gazu leniwie odrywają się od dna.

 

W zapachu dominują wyraźnie słodowe aromaty, wręcz jakby miodowe, w tle bardzo lekkie chmielowe nuty.

Smak - piwo bardzo treściwe, pełne, mocno słodowe, widać płytko odfermentowane, na granicy słodkości, bardzo lekko chmielone,

ale po przełknięciu zostawia wyraźną goryczkę w tle, gdzieś na końcu podniebienia.

 

Dobre, solidne i obiecujące piwo - pewnie ciekawie będzie się zmieniać w miarę dojrzewania.

Jak na mój gust - dawałbym mniej surowców niesłodowych - z mojego doświadczenia, najlepsze pilsy mają prostszy zasyp.

 

Edytowane 4 Marca 2009 przez strzelczyk76