cHmiELL yeah!

[mamdobreklapki]

Chciałem się pochwalić - wczoraj popełniłem pierwszego kwasiora Flanders Brown Ale/ Oud Bruin 11,5blg

Fermentuje sobie ładnie w temp 22-24°C za sprawą mieszanki Wyeast 3902 Oud Bruin. Były w promocji w sklepie Twój Browar

Saszetka pęczniała ponad tydzień... Zgodnie z poradą kolegi @Ahtanum nie robiłem startera.

 

Taki zasyp sobie wymyśliłem, być może przegiąłem z karmelami:

Pale ale - 4kg

Monachijski II - 500g

Karmelowy 150  - 300g

Specjal B - 300g

Pszenica palona - 50g

 

Nachmieliłem starą szyszką Oktawii 20g - co ma dać ok 15IBU. Wyłącznie na goryczkę.

Już się nie mogę doczekać co z tego będzie Wyszło 26l. Część pójdzie chyba od razu do butelek po fermentacji głównej, bez dodatku cukru (nie wystrzeli?). Resztę porozdzielam do damek 4x5l. Tutaj zacznie się eksperymentowanie z różnymi owocami, płatkami dębowymi itd

Zgodnie z deklaracją producenta drożdży piwo może być zdatne do picia nawet po 2 miesiącach.. (?)

Edytowane 29 Maja 2015 przez mamdobreklapki