Browar rzemieślniczy na Warmii

[BezaprobacyjnY]

Witam.

 

Od pewnego czasu zacząłem robić piwo na własny użytek. Z biegiem czasu wgłębiając się w "anatomie" runku piwnego i piwowarstwa ogólnie pomyślałem sobie, że mogłbym stworzyć swój własny browar rzemieślniczy. Czyli legalna sprzedaż piwa. Moja decyzja jest też podejmowana w atmosferze możliwości.

Za kilka lat ojciec przepisuje na mnie spory kawał ziemi. Na tej ziemi mam kilka fundamentów na których mogę postawić budynek w którym mógłby się znajdować browar. Obszar całego pola (około 60 ha) mógłym przeznaczyć na zasiew różnego rodzaju jęczmieni, pszenic, chmielu etc. Podkreślam, że przejmując ziemie jako młody rolnik mogę się ubiegać o spore dotacje na taki cel (tak mi sie wydaje). Oczywiście nie chodzi mi o to żeby robić to wszystko teraz na hura, tylko skrupulatnie to przemyśleć, nabrać odpowiedniego doświadczenia.

 

Od czego powienienem zacząć?

Jakie podejmować kroki?

[jaras]

Na pewno zaznajomić się z tym poradnikiem no i trochę informacji też tu na forum widziałem w dziale Piwowarstwo Rzemieślnicze.

[Fidel]

Browar i owszem, jeśli masz możliwości, głównie finansowe, Ale żeby zaraz słodownia i chmiel? Chyba a daleko idziesz.

[Gawon]

takiego co robi od zasiewu do piwa to chyba nie ma

ale jak to mawiają musi być ten pierwszy raz

ale na to to ze 4-5 milionów byś pewnie musiał mięć ,jeszcze więcej zdrowia i czarną dziurę że by w czasie się wyrobić

[jacer]

trzeba zacząc od zatrudnienia dobrego projektanta.

[Biotit]

takiego co robi od zasiewu do piwa to chyba nie ma

 

 

Jest:

 

[media]http://www.youtube.com/watch?v=EOSixTaa2g4[/media]