Brooklyn Summer Ale (Brooklyn Brewery, New York)

[antonio]

Parametry:

OG = 1.044

FG = 1.007

IBU = 29

ABV = 4,8%

 

Skład:

pale ale 2,9kg

pilzneński 1kg

 

Zacieranie:

50^o - wsypanie słodów

67⁰-60 minut

 

Chmielenie:

cascade 15g - 60 minut

cascade 15g - 30 minut

cascade 20g - 5 minut

 

Drożdże:

Nottingam ale yeast