Warka #22 - 21 dni po zabutelkowaniu

Piwniczna degustacja Cadillac Blood. Kolor piękny, drozdze nie są jeszcze niestety super zbite. W zapachu dominuje jeszcze alkohol, ale slodowe nuty zaczynają się pojawiać... Jest jakiś herbatnik! Smak już jest boski. Zywiczna, mocna, długo utrzymująca się, ale nie sciagajaca goryczka, połączona za slodowym, ale nie za lecącym bukietem. Po przelknieciu lekki alkohol, ale to powinno minąć.