Skocz do zawartości

Ranking

  1. Oskaliber

    Oskaliber

    Members


    • Punkty

      2

    • Postów

      3 014


  2. burczas

    burczas

    Members


    • Punkty

      1

    • Postów

      316


  3. tibek

    tibek

    Members


    • Punkty

      1

    • Postów

      561


  4. MalyPL

    MalyPL

    Members


    • Punkty

      1

    • Postów

      48


Popularna zawartość

Treść z najwyższą reputacją w 2019.07.16 w Odpowiedzi

  1. Płatków trzeba dać mniej i/lub na krócej, bo oddają o wiele szybciej aromat i dla mnie on jest znacznie mniej szlachetny. Ile dokładnie to nie powiem, bo już dawno zrezygnowałem całkowicie z używania płatków. Za bardzo odstają jakościowo od kostek. Nie pamiętam ile ja dokładnie trzymałem w wódce, ale chyba nieco dłużej. Kilka dni przynajmniej. Jak chcesz do flandersa dawać to nie ma co się spieszyć. Ja bym płatki dawał chyba dopiero po ponad roku jak piwo już będzie gotowe do butelkowania i trzymał aż oddadzą tyle aromatu ile chcę, bo z nimi bardzo łatwo przedobrzyć. A jak będziesz miał już wrzucone i czuł, że jest za dużo dębu, ale flanders dalej będzie fermentował, to przecież ich już nie wyjmiesz. Kostki są pod tym względem znacznie bezpieczniejsze, bo nie dominują aż tak szybko piwa. Jak sędziowaliśmy ostatnio bodajże w Szczecinie flandersy na konkursie to chyba dosłownie z 1/3 albo i połowa odpadła bo była totalnie przedębiona.
    1 punkt
  2. 300 mikronów i w mojej ocenie wystarczy. Teraz patrze ze u majfrenda dostaniesz go za 32 zl.
    1 punkt
  3. MalyPL

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    Do połączenia wystarczy ta sama sieć a nie net. Bierzesz jakiś stary telefon robisz hotspota i tyle.
    1 punkt
  4. tibek

    Sklep Marxam Brewing- Kraków

    Tak jak pisałem na PW - faktycznie status jest 'Zakończone', głupio patrzyłem na maila, a najwyraźniej powiadomienia mailowe są o złożeniu, opłaceniu i 'przygotowane do realizacji', ale nie o zakończeniu. Reakcja sklepu szybka i zadowalająca Tak trzymać.
    1 punkt
  5. Tak, jak chcę wnieść jakieś posmaki związane z konkretnym trunkiem, to maceruję własnie w tym (rum, whisky, bourbon, etc). A jak chcę posmaki tylko od kostek to przeważnie trzymam trochę w wódce w celach dezynfekcji. Ogólnie polecam te kostki też pogotować 10-15min przed maceracją i wodę wylać. Wypłukuje to sporo tych najbardziej nachalnych, nieszlachetnych tanin. Potem czas kontaktu można nieco przedłuzyć, ale efekt jest lepszy. Najbardziej pasujący do flandersa i odpowiednio ułożony efekt dębowy uzyskałem trzymając przez całe 2,5 roku 28g tych samych kostek, które wcześniej były ponad rok w poprzednim flandersie. Poprzedni wypłukał z nich większość aromatów, dzięki czemu czas kontaktu mógł być długi, ale zostały same najszlachetniejsze.
    1 punkt
  6. burczas

    Kocioł warzelny - jaki?

    Jak Ci się nie spieszy to szukaj okazji. Mam Coobre CB3 . A udało mi sie kupić zdekompletowany Klarstain 50 L. Taki kocioł Brak elektroniki i kilku rurek zaworów i pompki . Ale grzałki działają, resztę dopasuję i planuję wsadzić sterownik od Malinowego. Jak złoże tą 50-tkę to CB3 pójdzie pod młotek
    1 punkt
  7. Witam! Czy będą podane wyniki eliminacji?
    1 punkt
  8. Pewna popularna ksiazka ( nie twierdze ze wiarygodna, ale ludzie wierza w jej tresc) mowi o jednym takim gosciu co to jakies 2000 lat temu podobne cuda robil, u niego nawet z wody gotowy produkt powstawal. Ale nie martw sie ty dopiero zaczynasz, wiec po cudownym rozmnozeniu bedziesz musial przefermentowac. Nastepnym razem sie poprawisz i zamienisz wode w piwo bez etapow posrednich.
    0 punktów
Ten Ranking jest ustawiony na Warszawa/GMT+02:00
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.