bercik

Do se, jo tak roz zrobił z przymusu i piwo mi wyszło, ale osobiscie wola wszysko w 1 dziyń machnyć.

Co do mojego pisania to auto korekta je: Samsung A z refraktometru dalej żech je zadowolony.

Jo mom refraktometr z piwopiweczko: http://www.piwopiweczko.pl/PROMOCJA-Refraktometr-0-32-BRIX,860.html i żech je fest z niego zadowolony. Je dokładny a skala w sam raz (nie za welko nie za mało). To je chyba nawet tyn som co mo Tomek K. w swoim filmie jak uczy warzyć ale rynki se nie dom urżnyć. a do obliczeń, przeliczeń, mnożeń, dzieleń to som przeca PPPP (Proste Polskie Piwne Porachunki) w dziale Media czy jakoś tam.

Jo zaś ich musza pochwolić: dzisio 10:00 zamowienie: 10:30 potwierdzenie przyjyncia zamowienia 15:00 towar wysłany za pobraniem (Fakt zamówiłem yno drozdże ale jednak) Abo tam żodyn u nich nie bestelluje abo jo usz nie wia jako to robiom.

Drożdże te same? Rozdzielorz warka do kilka fementorów? Jo mioł taki przypadek, ze w tej samej warce ale przy przelewie brzeczki do 3 fermentorów: pierwszy US 05, Drugi Danstar Nothingham, trzeci Danstar Bry - to przy przelaniu do butelek w pierwszym piana była szybko (po ok 2,5 tyg.), a piwo było bardziej nasycone. Może to miało związek z końcowym BLG: US05 - 3,4 BLG Danstary po 2,9 BLG Jeśli u Ciebie to jedna warka 20 litrowa i jedna po drugiej butelka to obstawiom że kapsel nieszczelny (felerny kapsel abo nie dokapslowałeś bo miołeś za mało siły )

Zacierałem na 12,5 litrach wody. W sumie chciałem sprawdzić, bo miedzy świętami i nowym rokiem przymierzam się do RIS`a i Barley Wine. Nie było źle, podgrzewać nie podgrzewałem , tylko dodałem w przeciągu godziny i 15 min łącznie 6 litów wrzątku by utrzymać temp. Wydajność wyszła 70 %. Początek filtracji zatem był w 18,5 litrach wody. Problemu z filtracją nie stwierdzono. Za tydzień będzie u mnie premiera bo użyję naszej wiejskiej wody z parku, jest bardzo miękka, więc wydajność powinna jeszcze podskoczyć.

dziynki, czyli recepta w miara oki . Zacieranie wychodzi w sumie 2,1 na 1, jeszcze tak żech nie robił ale zawsze musi być tyn "pyrwszy roz" wiec tak bydzie . (normalnie robia 3,5l na kg słodu) Dziynki za info odnośnie trzimania temperatury, w sumie potym, by nie przipolić to doleja podgrzoto woda, by osiongnyc temp wysładzania. No i ciekaw żech je jak zitra wyjdzie wydajnosć, czy podskoczy eszcze wyżyj (skoczyła mi ostanio ja se som śrutuja). pozdro i spokojnego udanego weekyndu życza

Duuży plus ode mnie dla centrum piwowarstwa pl Zamawiałem tam już 4 razy za pobraniem i zawsze tak samo: - zamówienie w niedzielę, - poniedziałek towar wysłany, - wtorek odbiór za pobraniem, - w sobota warzenie No i najważniejsze - bardzo dobry kontakt mailowy oraz obsługa klienta (na maila mi odpowiadali w ciągu godzinki do dwóch, a przy wymianie nie było najmniejszych problemów), W sumie chciałem sprawdzić inne sklepy ale jak się okazuje mają chyba najlepsze ceny, czas realizacji przy pobraniem idealny, więc po co mam zmieniać według mnie b.dobry sklep na dobry? W innych sklepach będę tylko zamawiał, jeśli jakiegoś produktu u nich nie ma (a oni mają raczej wszystko )

chodziło mi o słód Pale Ale, jaki przeważnie jest w Ejlach. Myślę o takim zasypie: 18 litrów wody Pilzneński 4 kg monachijski typ II 1,3 kg Barwiący 0,3 kg - wsypany pod koniec zacierania, przy podgrzewaniu zacieru z 62 - 78 stopni Zacieranie na lenia 68 - 62 stopnie przez ok 90 min Wysładzanie przy 78 stopniach łącznie ok 20 -22 litry wody powinno wyjść po warzeniu, odparowaniu i stratach na dnie garnka ok 25 litów 13,5 BLG przy mojej wydajności ok 68 procent. warzenie 80 min po 20 min zaczynam chmielenie: 25 g Green Bullet 60 min 25 g Marynka 50 min 15 g Wakatu 30 min 15 g Sladek 5 min Według PPPP powinno wyjśc ok 56 IBU. chyba się skuszę także na chmielenie na zimno, mam dobre wrażenia po AIPA. Drożdże suche Danstar Nothingham. Ciekaw jestem waszej opinii. pozdrawiam

Witam szanowne grono piwowarów domowych! To mój pierwszy post, więc proszę o wyrozumiałość, jeśli głupio pytam. W sobotę przymierzam się do mojej 9 warki (2 z własnym zasypem). Do wyboru mam słody 48 kg Pizneńskiego z Bruntala po 5 kg Monachijski typ I i II ze Strzegomia 1kg Barwiący ze Strzegomia. Chmiele 400g Sladek, 100 g Premiant, 50 g Wakatu, 50 g Green Bullet, po 100 g Lubelski i Marynka. Chciałem zrobić Ale`a obojętnie jakiego byle by było duużo goryczki, ale nie mam podstawowego słodu. Z tym, że grand champion także jest bez podstawowego słodu, ale przeglądając przepisy zawsze mi jakiś słód brakuje. Więc proszę o sugestie, dla ułatwienia nie musi to być ALE, byle było piwo górnej fermentacji (w lodówkach aktualnie fermentuje czeskie tmave oraz wędzone z mojego przepisu). Warka około 25 litrowa (fermentator 33 litrowy z CP, gar na 38 litrów) aha zakupy u mnie możliwe dopiero w następnym tygodniu. dziękuję i pozdrawiam