Radek

Dzięki za odpowiedź i gratuluje 3 miejsca A te wkłady to tylko są po to aby zapach nie uciekał z fermentora? Czy się mylę?

I jak testy rurki? Jakieś wnioski już masz?

Czy można spodziewać się pełnej klasyfikacji czy tylko zwycięska trójka?

70% jest skuteczniejszy niż 96% mimo iż mogłoby się wydawać, że jest odwrotnie. Ale tak jak kolega wyżej napisał, możesz kupić 96% i rozcieńczyć do 70%.

Na allegro można kupić spirytus medyczny 70% poniżej 50 zł za 5l baniak. Ja go używam tylko do punktowej dezynfekcji. Do wiader używam Starsana, a drobnicę zalewam nadwęglanem.

Odkopię temat. Możesz mi napisać jakie są wymiary tej gilzy? Chodzi mi głównie o średnicę wewnętrzną.

Używasz amerykańskich chmieli? Polskie są tańsze. Używasz płynnych drożdży? Suche są tańsze. Nie zawsze kwestia ceny jest kwestią kluczową. Dla mnie ta rurka ma taką zaletę w porównaniu do innych, że zajmuje mało miejsca i jest to dla mnie w tej chwili istotna kwestia.

Też się właśnie zastanawiam nad tą rurką. Z tego co mi się udało znaleźć na Ich stronie wynika, że rurkę w standardowej konfiguracji wystarczy tylko zdezynfekować przed użyciem. Jeśli pytasz o te wkłady antyzapachowe to nie wiem jak ma się sprawa ich żywotności. Osobiście nigdy nie miałem problemu z zapachem fermentacji więc ta funkcja specjalnie mnie nie ciekawi. Widziałem jakieś dyskusje na amerykańskich forach ale nie miałem jeszcze okazji się wgłębić w ich treść.

Z stwierdzeniem 'sporo karmeli' jakoś ciężko mi się zgodzić. Owszem English IPA ma ich więcej niż klasyczne AIPA, niemniej to jest nadal IPA więc chmiel powinien być na pierwszym planie. Mam wrażenie, że sporo osób źle interpretuje ten styl. Piłem ostatnio dwie komercyjne EIPA z polskich browarów i karmelu było tam tyle, że nie dało się tego przełknąć! Nawet w klasycznym ESB jest mniej karmelu! Ponadto historycznie EIPA było często warzone w 100% ze słodu extra pale ale czyli jaśniejszego niż klasyczny brytyjski pale ale.

Aerometr służy do pomiaru gęstości gazów.

ProMash ma narzędzie do korekty odczytu Blg w zależności od temperatury.

Wyższe od zera.

'Jak dla BT' czyli taka jak Ci wychodzi dla BT. U każdego ta wartość jest indywidualna i zależy od różnych czynników. Zrób parę warek to wyjdzie Ci jakaś średnia wartość i ją zakładaj przy projektowaniu receptur. Jak grzejesz pod przykryciem to straty od parowania są pomijalne.

Najprawdopodobniej kalkulatory w inny sposób liczą wydajność. Zatem jeśli będziesz układał recepturę w BT to ustaw wydajność jak dla BT, a jeśli będziesz układał w innym kalkulatorze to ustaw taką jaka jest dla niego właściwa. Wiem, że nie każdy poważa wikipedię ale cytując to źródło 'Gotowanie – jeden z procesów obróbki termicznej stosowanych w gastronomii. Odbywa się w środowisku wrzącej wody.' A zatem w czasie gdy grzejesz brzeczka nie wrze, ergo ustawiasz czas 'właściwego' gotowania.