Kuczmen

Używamy tej -> http://allegro.pl/f3...4796300621.html

Jesteśmy zadowoleni.

Właśnie taką zakupiłem. Mam nadzieję, że się nie zawiodę.

W sumie to na początek przygody z piwowarstwem domowym to każda waga się sprawdzi.

Decyzja o warzeniu z ekstraktów była już podjęta podczas zakładania tego tematu.

Chciałem tylko dowiedzieć się nieco więcej na ten temat.

Dziękuję wszystkim za pomoc. Warzył będę prawdopodobnie 19 grudnia br.

Pozdrawiam.

Pozostanę jednak przy ekstraktach i samodzielnym chmieleniu.

Czy moglibyście mi pomóc w nauce tych wszystkich wyliczeń ekstraktu, blg, ibu? Może jest tu na forum jakiś fajny artykuł na ten temat, do którego jeszcze nie dotarłem?

Sam trochę szukałem ale nic sensownego niestety nie znalazłem.

aby nie zwiększać zbytnio kosztów (nie wiem czy piwowarstwo domowe mi się spodoba).

Wszystkie Twoje dylematy nie będą istotne gdy kupisz po prostu Brewkita. Dostaniesz wszystko czego potrzebujesz łącznie z instrukcją, a wydasz dużo mniej kasy (już za 40zł można kupić gotowy, kompletny zestaw)

Pewnie masz rację, ale nie lubię iść na łatwiznę. Chciałbym troszkę jednak dać od siebie temu piwku, a zacierania bałbym się w 1 piwie.

Dzięki za zainteresowanie.

Zgodnie z sugestią użyję 3,4kg ekstraktu jasnego WES.

4°Blg uzyskasz przy 18,5l wybicia

Tzn, że po rozpuszczeniu ekstraktów w wodzie mam uzyskać 18,5l brzeczki?

Ja by, polecił na początek "single hop" np. chmielem mosaic (12%akw.). Chmielenie 10g na 60', 15g na 30', 20g po wyłączeniu palnika.

Myślałem właśnie o użyciu 1 gatunku chmielu. Dzięki temu będę mógł poznać profile poszczególnych chmieli.

Czy mógłbyś mnie jakoś pokierować jeśli chodzi o obliczanie ilości brzeczki w zależności od ilości ekstraktów słodowych i ilości BLG? Jakieś wzory, czy prosty kalkulator?

Cześć.

Jestem nowy na forum. Od jakiegoś czasu zastanawiam się na uwarzeniem własnego piwa. Będzie to moje pierwsze podejście do tego tematu, dlatego chciałbym na samym początku uwarzyć piwo z ekstraktów. Wybór padł na American Amber Ale.

Planuję uwarzyć piwo o ekstrakcie 14* oraz IBU 40.

Surowce:

2x ekstrakt słodowy bursztynowy WES 1,7kg

Niestety mimo szczerych chęci i prób nie potrafię wyliczyć ile brzeczki o ekstrakcie 14* otrzymam z tego surowca. Proszę o pomoc w obliczeniach, ew. o link gdzie mogłbym się nauczć tych obliczeń.

Kolejnym znakiem zapytania są chmiele. Z tego co wyczytałem w tym stylu piwa dominują chmiele amerykańskie. Dodam, iż maksymalnie chciałbym użyć 2-óch rodzajów, aby nie zwiększać zbytnio kosztów (nie wiem czy piwowarstwo domowe mi się spodoba). Proszę o pomoc w wyborze konkretych chmieli jak i ich ilości i czasu gotowania.

Ostatnią kwestią są drożdże. Uważam, że mogłbyby to być Safale US-05. Ale również tutaj proszę o fachową pomoc.

Mam nadzieję, że dość jasno wszystko opisałem.

Bardzo proszę o pomoc.