Witam
Jest to mój pierwszy post na tym forum. (zabawa w piwowarstwo od czterech lat, w "karierze" kilkadziesiąt brewkitów głównie Coopers, teraz St Peter's).
W grudniu dostałem prezent: puszkę Lagera Gozdawy. Przygotowując nastaw bardzo się starałem - nowe piwo i nowy producent, a zależało mi zarówno na piwie jak i na nowym doświadczeniu.
W rezultacie zaliczyłem pierwszą piwowarską "wpadkę". Długa i wolna fermentacja, piwo nie chce się klarować, płaski nieciekawy smak. Po trzech tygodniach leżakowania jest jeszcze gorzej. Piwo ma dziwny posmak, to raczej popłuczyny po piwie (a nastaw 19 litrów). Nikt z poczęstowanych tym trunkiem nie skończył kufla. Być może błąd leży po mojej stronie (acz zawodowo chemikiem, trochę biologiem i mam jakieś przygotowanie), a może Gozdawa powinien popracować nad swoim produktem (na forum nie ma dotąd entuzjastycznych ocen)
