SzwagierMinazuki

Wszystko zależny co chcesz osiągnąć, jeśli na goryczkę to do gotowania jeżeli na aromat to bardziej chmielenie na zimno. I zależy jakiego chmielu chcesz użyć.

Zlej całe piwo na cichą za 2-3 dni. Co 12 godzin mierz poziom cukrów. Jeżeli po 2 dniach poziom cukrów się nie zmieni możesz spokojnie butelkować.

Powodzenia i ciekawych pomysłów na piwo życzę.

Pozdrawiam.

O po co to chmielenie w 2,5' i 0,5'? Chmiel w 60', 30' 10' i 0'.

Dokładnie, to czy chmiel wsypiesz 2 min szybciej czy później to żadna różnica a takie receptury tracą na w przejrzystości i ciężko się odnaleźć w czytaniu takiej receptury (to że chodziło Ci o wsypanie chmielu na ostanie 30 sekund gotowania chwilę zajęło)

Osobiście zdarzyło mi się przy pracy z miedzią że od temperatury czasami jaśnieje np. po spawaniu. Jeśli umyliście przed włożeniem do brzeczki nic nie powinno się stać z piwem.

Plan ciekawy ale żeby tak chłodzić to albo musisz mieć mały przekrój wężyka (może byś zapychany) albo mały przepływ wiec podsumowując narobisz się a i tak dużo czasu nie zyskasz.

Metoda zasadniczo dobra ale polecam zrobić sobie mieszadło magnetyczne, fajniej drożdżaki będą się namnażały. Tylko nie robił bym tak w nieskończoność bo drożdże mutują po kilku rozmnożeniach i już ich profil po 8-mym rozmnożeniu może nie być tak idealny np. drożdże do pszeniczniaków nie będą dawały goździka i banana ale moim zdaniem 2-3 razy można tak zrobić bez żadnych konsekwencji a starter wielostopniowy zrobi robotę w tym przypadku niezależnie od wielkości warki i blg.

Siemanko,

Jak tam kiedy przewidziane jest jakieś spotkano na piwku bo cicho tu jakoś A chętnie poznałbym Trójmiejskich piwowarów domowych.

Spokojnie można używać drożdży z otwartej paczki jeśli nie była przechowywana w wilgotnym miejscu.

Super sprawa