Skocz do zawartości

ibrahim

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    50

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez ibrahim

  1. ibrahim
    Ja jestem po pierwszej warce na taborecie ktory podal Jabol_01 czyli http://allegro.pl/taboret-gazowy-zestaw-koniecznie-zobacz-film-i4966346832.html. Oprocz tego ze farba zeszla to wiekszych mankamentow nie zauwazylem
  2. ibrahim

    Garnek 36l

    ibrahim odpowiedział(a) na Xotern temat w Piaskownica piwowarska

    Wydaje sie podobny do Tadara 36L tylko 1cm w srednicy i wysokosci mniej. Cena rowniez podobna wiec moze lepiej zainwestowac w tadar zawsze to 3L wiecej
  3. ibrahim
    A to nierdzewka nie jest lepsza od emalii? Bo jakos boje sie nietrwalosci emalii - ze odprysnie itp itd
  4. ibrahim
    Z tego co pamietam z zajec z mikrobiologii to alkohol ma najlepsze dzialanie dezynfekujace przy stezeniu 75%
  5. ibrahim
    U mnie cos poszlo nie tak bo raz juz sie przegrzala i trzeba bylo naprawiac. Teraz jak cos sie dluzej gotuje to trzeba szuflade na sztućce otwierac zeby byl obieg powietrza, dlatego musze zainwestowac rowniez w taboret gazowy
  6. ibrahim

    Lekkie, jasne piwo

    ibrahim odpowiedział(a) na TKF temat w Receptury

    Cos czuje ze to piwo do lata nie dotrzyma nawet
  7. ibrahim
    I jestes z niego zadowolony? Zamierzam dokupic taboret gazowy, bo rowniez mam indukcje ale boje sie ze nie przetrzyma 20+ kg oraz godzinnego gotowania
  8. ibrahim
    Ktos uzywa/uzywal tych garnkow http://allegro.pl/garnek-33l-40x26cm-gastro-arian-turecki-indukcja-i5111067818.html i moze sie wypowiedziec na ich temat? Warto kupowac?
  9. ibrahim

    Lekkie, jasne piwo

    ibrahim odpowiedział(a) na TKF temat w Receptury

    http://www.piwo.org/topic/12946-piwo-typu-ale-przepis-na-10-litrow-z-ekstraktow/ - moze sie przyda sa 3 fajne przepisy na piwa z ekstraktow z homebrewing.com
  10. ibrahim

    Lekkie, jasne piwo

    ibrahim odpowiedział(a) na TKF temat w Receptury

    Aaaa sorry moj blad zle przeczytalem sobie gramy sypnij po 11g tego i tego, a nawet 12g bedzie ok moim zdaniem. Jedyne co moze bym proponowal to przesuniecie chmielenia na aromat na ostatnie 5 min, ale to juz kwestia dla bardziej doswiadczonych piwowarow ode mnie Pozdrawiam i zycze udanej warki
  11. ibrahim

    Lekkie, jasne piwo

    ibrahim odpowiedział(a) na TKF temat w Receptury

    Masz 7,5l w garnku w godzine gotowania odparuje pewnie z 2l plus straty w chmielu zostanie Ci 4,5l brzeczki w jednym garnku. Razem bedziesz mial 9l wiec pewnie bedziesz musial dolac drugie tyle zeby miec 18L warke i ok 12BLG a to juz jest HGB. Jesli sie myle to niech ktos bardziej doswiadczony poprawi
  12. ibrahim

    Lekkie, jasne piwo

    ibrahim odpowiedział(a) na TKF temat w Receptury

    Powinno dawac sie 10-20 % wiecej chmielu jesli robi sie HGB wiec wydaje mi sie ze jak sypniesz 11g Citry i 22g Cascade razy 2 garnki to powinno wystarczyc. WES jasny jest chyba najciemniejszym jasnym sposrod jasnych ekstraktow(50-60 EBC chyba). Jesli chcesz cos jasniejszego to sprobuj bruntala jasnego (15-25 EBC)
  13. ibrahim
    Robie HGB czyli 10l warka ktora potem rozcienczam do odpowiedniego ekstraktu. Nie mam wlasnie oplotu. Na nastepna warke planuje juz pelne zacieranie a teraz chce jeszcze pobawic sie w partial mash, i potrzebuje rozwiazania na ten maly techniczny problem
  14. ibrahim
    Cześć, Chciałbym uwarzyć ESB przy użyciu partial mash. Niestety mam tylko 12L garnek i potrzebuje pomocy technicznej jak to zaplanować. Surowce jakie chciałem użyć to: 2 kg Słód pilzneński 0,25 kg Słód Crystal 150 0,1 kg słód Pale Chocolate Fawcett 1,7 kg Ekstrakt Słodowy Jasny Bruntal Chmiel: East Kent Goldings - tu jeszcze nie znam ilości ale chciałbym chmielić 3 razy podczas gotowania i również na zimno. Drożdze: Mangroves Jack Burton Union Ale - gęstwa 2 tygodniowa No i teraz pytanie natury technicznej jak to zrobić? Czy siateczka do chmielu pomieści prawie 2,5 kg słodu? A jeśli nie to jak przefiltrować słód? Drugi największy garnek jaki mam to 9L... Pozdrawiam Ibrahim
  15. ibrahim

    mech irlandzki

    ibrahim odpowiedział(a) na seler temat w Wsparcie piwowarskie

    No wlasnie ja dodalem 4g do 11L warki, ktora potem rozcienczam woda, wiec moze przez to? Nastepnym razez dam 2 g i mam nadzieje ze nie bedzie juz takiego problemu... WiHuRa a ile gotujesz ten mech? I rozwadniasz go przed dodaniem?
  16. ibrahim

    mech irlandzki

    ibrahim odpowiedział(a) na seler temat w Wsparcie piwowarskie

    U mnie podobnie bylo ostatnio - 2-3 litry poszly w kanal - sytuacje pogarsza fakt ze poki co warze z ekstraktow metoda HGB wiec kazdy litr sie liczy a tu trzeba bylo wylac. Przelewalem przez sitko do maki ktore po czasie sie zatkalo - nastepnym razem sprobuje przez ponczoche zobacze jaki bedzie efekt.
  17. ibrahim
    Dzieki za odpowiedz Uzylem 28g Marynki i 28g Lubelskiego. A ponczoche trzeba jakos dezynfekowac?
  18. ibrahim
    Dzisiaj warzylem swoje drugie piwo. Jako ze nie mam jeszcze wystarczajacej ilosci sprzetu warze w 12 L garze z ekstraktow a potem rozcieczam. Na 10 minut przed koncem gotowania dodalem uwodniony 4g mech irlandzki. Po schlodzeniu w wannie do 20C zaczalem przelewac do fermentora i tu zaczal sie problem: chmiel w ogole nie opadl na dno tylko stworzyl taka zupe z brzeczka przy dnie. Przelewalem przez sitko do maki i po pewnym czasie sitko sie zatkalo i musialem reszte ok 2-3 l wylac bo bym sam chmiel lal No i teraz pytanie czemu chmieliny nie opadly na dno? Dalem za duzo mchu czy gdzies indzej problem lezy?
  19. ibrahim
    Mam takie glupie pytanie: Czy termometr cieklokrystaliczny naklejany na fermentor mozna odkleic z jednego i przekleic na inny fermentor? Poniewaz przez gapiostwo nie kupilem dwoch, a pasuje mi uzyc inny fermentor niz uzywam teraz
  20. ibrahim
    Niestety najpierw zlozylem zamowienie a dopiero pozniej zobaczylem Twoja sugestie odnosnie Sybilli. Narazie jednak chce wykonczyc te chmiele co mam i postanowilem tak: 28g Marynki - 60' 14g Lubelski - 15' 14g Lubelski- 0' Jako ze to sa chmiele z 2013 roku plus warze HGB w 10l to w Brewtarget dalem ze ilosc to 26g Marynki i po 13g Lubelskiego i wychodzi 33 IBU. Dobrze mniej wiecej policzylem czy sie myle?
  21. ibrahim
    Czesc, Nie chce zakladac nowego tematu wiec napisze tutaj. Ostatnio popelnilem warke z ekstraktow WES Jasny i Bursztynowy po 1,7 kg i poki co siedzi w fermentorze. Zostało mi po 28g granulatu Marynki i Lubelskiego. No i teraz pytanie: Chcialbym uwarzyc jakies jasne ALE o umiarkowanej goryczce. Myslalem zeby kupic 2 x 1,7kg Bruntalu Jasnego ale chcial bym go troche stunnigowac steppingiem albo partial mashem. Jest w ogole sens stepping albo partial przy jasnym piwie na ekstraktach? A jesli tak to jakiego slodu moglbym uzyc? I dodatkowe pytanie jak byscie chmielili zeby piwo nie bylo za goryczkowe a aromatyczne? Dodali byscie jakiegos innego chmielu? Brewtarget podpowiada ze 22g Marynka na 60 minut i 22g Lubelskiego na 15 daje IBU 31
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.