kuli

Zostały dwa tygodnie

 

Na dzień dzisiejszy mamy:

kajaki:

- upss +1

- maciej + 2

- somek +1

- kuli

- josefik +1(swój)

- Piotrek+1

 

Czyli 5 kajaków. Do tego dojdą lokalesi tak, że dobijemy do 10 kajaków albo więcej.

 

rower

- Przemo

- Marusia

- rubezahl?

- jacer

 

Przemo, rozumiem że rowery będziesz miał swoje? Ta grupa też się stale powiększa.

 

Oby tylko nie było tak gorąco jak dziś.

 

Kogoś pominąłem?

kuli+1

Mówisz chyba o moim witku.

Faktycznie w Częstochowie był trzeci a z Żywca dostałem taką metryczkę z eliminacji:

Kiedy dostałeś tę metryczkę, bo ja wciąż czekam, a problem mam podobny:) - Częstochowa wygrana, a Żywiec jak u Ciebie

Gratulacje dla wszystkich laureatów

Dziękuję za gratulacje i już nie mogę się doczekać spotkania w Częstochowie przy warzeniu:)

@AgaL: Wysłałem go do Żywca, ale poległ w eliminacjach

Fajna inicjatywa, postaram się być, a jeśli będę to kajak, a rowerem może przyjadę

Ważne:godzina rozpoczęcia 17.00

W związku z dyskusją wywołaną przez Marusię na browar.biz http://browar.biz/fo...883#post1042883 i jej, słusznymi, obawami, cytuję i odpowiadam:

Kuli' date=' ale jak nie wiesz nawet, ile osób będzie, to niczego nie jesteś w stanie zaplanować. Rozmawialiśmy rok temu o zrzutce na przekąski - w takiej wersji jest to niewykonalne. Przy ilości osób, która ostatnio przyjeżdża odrobina kontroli nad sytuacją jest niezbędna. Jest jeszcze 10 dni i tym samym szansa na zrobienie spisu chętnych tu i na Piwo.org.[/quote']

 

Myślę, że jeszcze tym razem pójdziemy na żywioł. Oczywiście widzę pewne ryzyko np. brak miejsc siedzących, czy też nawet stojących Fakt, sala nie jest duża, ale 30-40 osób pomieści bez problemu, a z dotychczasowych głosów w tematach nie wynika, żeby miało być dużo więcej osób. Jeśli chodzi o zrzutę na przekąski to ja osobiście jestem za tym, żeby coś takiego zorganizować, pozwoliłoby to mi mieć pewność, że zostawiliśmy jakieś pieniądze w Hauście. Nie wiem jednak jak to zorganizować, nie chcę żadnych przedpłat, a bez deklaracji kwoty nie mogę nic zamówić. Możemy oczywiście tu i na browar.biz poprosić o deklarację przybycia i składki np. w wysokości 10 zł, a później postawić tacę , ale jeśli będzie mniej to będzie niemiło, a jak więcej to jeszcze gorzej

 

Ok, zróbmy testowy spis wraz z deklaracją, a po weekendzie zobaczymy co z tym zrobić dalej:

 

1. Kuli - tak (chętnie dam 10-20 zł na jakieś drobne przekąski zorganizowane przez Hausta)

Nie wiem jaka forma i program, ale desant ze Śląska będzie obecny w ilości 7 osób. Taki mały samochód ma Ignac.

Bardzo miło - to nie tylko piwa, ale i kiełbasy nam nie braknie

Godzina rozpoczęcia 16.30, forma i program spotkania bez zmian

nie czepiam się, po prostu chciałbym wiedzieć co poprawić w kolejnym bitterze

Spoko, też bym porównał odczucia sędziów ze własnymi, a próbek ubywa i się starzeją

Wierzę jednak, że jak Przewodniczący po raz 3 napisze, że wysyła, to wyśle

i jak tam, jest jeszcze szansa na te metryczki??

nie czepiaj się, dopiero 2. miesiąc mija

Cześć

Kurde nigdy nie byłem w Zielonej Górze myślicie że to dobra okazja na pierwszy raz ?

Najlepsza

Maciejem się nie sugeruj bo zazwyczaj swoje zaprowiantowanie "oddaje" .

A to już problem anteksa

Mam nadzieję, że w końcu się wybiorę. Chcecie ryby świeże czy wędzone?

Wędzone

Miło mi poinformować, że tegoroczne "VII Spotkania Piwowarów w Zielonej Górze" odbędzie się tradycyjnie w sali klubowej Browaru Restauracyjnego HAUST. Tym razem wiosną tj. 24. marca 2012.

Godzina rozpoczęcia to prawdopodobnie 16-17, ale szczegóły podam w marcu.

Wszystkich serdecznie zapraszam....

Wszelkie dyskusje i deklaracje przybycia mile widziane w tym temacie. Jest też czas na dyskusję na temat ewentualnego zaprowiantowania imprezy - propozycja Macieja z zeszłego roku.

Przynajmniej wiemy kto będzie stawiać w Zielonej.

A Ty już tak ze trzeci czy czwarty raz się zapowiadasz, a później kuzyni świecą oczami

Ale dobrze, że przypominasz, czas zacząć myśleć o terminie - w styczniu coś się powinno pojawić

Dziękuję wszystkim za gratulacje

Wielki dzięki dla organizatorów i jurorów wszystkich konkursów.

Gratuluję wszystkim zdobywcą punktów rankingowych, szczególnie szisziemu - piękny lokalny pojedynek (wspólne zakupy, drożdże, wysyłki piw na konkursy) Dobry rok w Zielonej Górze

Dori, do Łodzi niestety nie dotrę bo całą sobotę spędzam w pracy

Wygląda imponująco - gratulacje!

Jak testy?

Automatyzacja = więcej czasu na degustację

Dziekuje wszystkim za zyczenia

STYL PIWA Żytnie

UZYSKANA ILOŚĆ PKT 84/100

ZAJĘTE MIEJSCE 1

 

Kolor ciemno miedziany, adekwatny do stylu. Bardzo dobra klarowność,

lekki opal. Piana średnio obfita, dobra, dość trwała. W zapachu czuć lekki

diacetyl, wyraźne nuty cytrusowe. Przyjemne fenole i estry. Bardzo dobra

chmielowa goryczka i kwasowość. Aromat karmelowy, żytni, fenolowy.

Finisz lekko cierpki od żyta. Piwo dobrze zbalansowane, poprawne.

A z ciekawości zapytam.

Co decydowało w kategorii Viena Lager o pierwszym miejscu, bo ilość punktów za pierwsze i drugie miejsce jest ta sama, czyli 189.

http://www.piwo.org/pliki/2011/06/wyniki2011.png

Suma miejsc u sędziów, patrz regulamin

Gratulacje dla wszystkich laureatów, a szczególnie dla Janka

Też będę - Krzysztof

Moja AIPA:

#4. Głębokozłoty kolor i idealna klarowność to dobre cechy wizualne AIPA. Piana nieco zbyt obfita zdradza lekkie przesycenie CO2. Niestety brak jest charakterystycznych aromatów chmielowych rodem ze Stanów. Za to silne nuty owocowe dominują profil zapachowy. Smaki podstawowe są bardzo dobrze zbalansowane, a od wewnątrz ponownie wychodzą nuty owocowe i miodowe, niestety bez chmielowej duszy. Finisz gładki i kremowy, ale poprawnie goryczkowy. Ech, gdyby ten aromat ?, którego trochę brak.

Od wczoraj się toczą ciekawe dyskusje na forach w sprawie konkursów piwowarskich, część wypowiedzi w sposób mniej lub bardziej jawny kwestionuje jakość oceny, nie będę przytaczał przykładów, bo mnie to osobiście nie cieszy, ale niestety jest nieuniknione - taki nasz urok ( Pan X próbował piwa Pana Y i było rewelacja, więc jak Sędzia Z tego nie wyczuł - spisek ) .

Miałem przyjemność współtworzyć komisję ds szkolenia i certyfikacji sędziów konkursów piwa PSPD i wiele z roztrząsanych ostatnio problemów dyskutowaliśmy. Największym problemem zdają się pre-eliminacje czyli wybranie spośród X piw tych 12-15, które oceni komisja - z moich dyskusji kuluarowych z organizatorami konkursów wynika, że nie jest to wielki problem bo wiele piw nie odpowiada stylowi lub ma dominujące wady, ale czy oby na pewno (X-15) spełnia te kryteria, czy nie odrzuciliśmy przypadkiem Championa? Najgorsze jest to, że im większe X tym większa szansa na pomyłkę, pre-eliminacje stają się bardziej skomplikowane, i tu w pełni zgadzam się z Kopyrem, że każdy sam powinien próbować dokonać pierwszej selekcji swoich piw, a zmusić Go do tego może znaczące wpisowe. Oczywiście podnoszenie wpisowego do jakiś nieadekwatnych kwot nie ma sensu, tym bardziej, że nie każdy jest w stanie ocenić obiektywnie i profesjonalnie swój wyrób i może to doprowadzić do konkursów dla w bogaczy - wpisowe 1000 zł Jako efekt naszych komisyjnych dywagacji zaproponowaliśmy uproszczoną kartę ocen, która pozwoli wyeliminować piwa niezgodne ze stylem przy jednoczesnej, uproszczonej ocenie tych zgodnych, co pozwoli wybrać 12-15 najlepszych do szczegółowej oceny, nie wydaje mi się jednak żeby jedna komisja była w stanie przeanalizować więcej niż 30-40 próbek. Co w przypadku większej ilości zgłoszonych piw - nie wiem, ale wierzę, że czeka nas przetestowanie tego wariantu w niedalekiej przyszłości i aż strach pomyśleć ile osób będzie niezadowolonych

Warsztaty się odbędą , zgłosiło się mniej lub bardziej formalnie 13 osób i tu moja prośba do osób, które nie zalogowały się na stronie Browarzyciela (uczyniło to 9 osób) http://www.browarzyciel.pl/szkolenie/profesjonalna-degustacja-piwa-z-elementami-sensoryki/ o rychłe uczynienie tej powinności ponieważ Rafał chce zlecić wydruk certyfikatów, a do tego niezbędne są mu Wasze dane osobowe.

Do miłego:stout:

Plan Spotkania:

10.00 Warsztaty sensoryczne - Haust, sala na II piętrze

16.00 Spotkanie towarzyskie, degustacja wyrobów własnych - Haust, sala na II piętrze

Chętnych na warsztaty mamy, na tę chwilę, ok. 10 osób - przypominam, że to czy się one odbędą czy nie zależy od ilości chętnych, więc jeśli jeszcze ktoś z Was jest zainteresowany to wypełnijcie zgłoszenie na http://www.browarzyciel.pl/szkolenie/profesjonalna-degustacja-piwa-z-elementami-sensoryki/.

1.Kuli

2.sziszi

3. myszmen

4.uups

jakby co to ten link mi nie działa

Teraz działa