kalaf

W żadnym wypadku nie chodziło mi o uzyskanie wyższej zawartości alkoholu tylko o to czy nie zrobię samych granatów. To była moja ostatnia warka z ekstraktów, następne będą ze słodów. Dzięki jeszcze raz za każdą z odpowiedzi.

Dokładnie piwo z ekstraktu. Następne będzie ze słodów tylko nie wiem kiedy, bo nie mogę się zebrać. Jakieś propozycje odnośnie cichej? Przelewać czy przy tym piwie gdy nie zależy mi na klarowności nie ma sensu napowietrzać oraz narażać piwa na infekcję? Dzięki jeszcze raz.

Dzięki za odpowiedź. Następnym razem wypróbuję tą metodę. A myślisz, że lepiej przelać jeszcze na cichą i poczekać ok. tygodnia czy nie ma to sensu?

Witam Postanowiłem uwarzyć swoje drugie piwo. Jest to dry stout z ekstraktów ze znanego sklepu internetowego. Dzisiaj jest 12 dzień burzliwej fermentacji i zmierzyłem BLG i wyszło 4,5. Początkowo było ok. 12. Fermentacja ruszyła po nie całych 12 godzinach od zadania drożdży i przebiegała bardzo burzliwie przez pierwsze dwa dni, a później uspokoiła się i przez ten czas nic nie bulka . Na początku nie przypilnowałem temp., było ok. 22 stopnie (termometr ciekłokrystaliczny na fermentorze). W pomieszczeniu cały czas koło 18 stopni. Drożdże jakie były użyte to safale s-04. Piwo w smaku całkiem przyjemne i myślę, że z czasem powinno być lepiej tylko martwi mnie to słabe odfermentowanie. Zostawić to piwo w spokoju jeszcze na parę dni? Jest sens w ogóle przelewać na cichą? Niestety mam bardzo małe doświadczenie i wolałbym poznać opinie kogoś bardziej doświadczonego. Dziękuje Pozdrawiam

Witam Poszukuję drożdży lub gęstwy do pale ale. Sprawa bardzo pilna, bo piwo w fermentorze. Najlepiej okolice Piotrkowa Trybunalskiego. Pozdrawiam