-
Postów
29 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez sebaal123
-
-
Powodzenia :-)
-
Dziś w depozycie zostawiłem:
2x Stout Owsiany 13,2 BLG, 4,5%
2x Extra Special Bitter 13,5 BLG, 5,7% (piwo uwarzone według receptury Tomka Schutza z Browar Gdynia)
Pobrałem:
- Pszeniczne z Różą Browar Braterski
- Pierwszak APA od Browar Domowy Piaseczyńskie
- ROSOMAK
- Wędzony Imperialny Stout
Pierwszak APA od Browar Domowy PiaseczyńskieBarwa pomarańczowa, piana bardzo obfita, drobno pęcherzykowa, pięknie zdobi szkło.W aromacie głównie cytrusy i dużo owoców. Wysycenie idealne.Goryczka niska do średniej, niezalegająca. W smaku owoce cytrusowe, odrobinę trawiastości, lekka podbudowa słodowa.Piwo bardzo smaczne, lekkie, pijalne chyba najlepsze APA od piwowara domowego jakie piłem.dzięki za reckę. Cieszę, że smakowało. Nie spodziewałem się takich superlatyw !
Musisz mi zdradzić recepturę :-)
Bardzo długo od butelkowania utrzymał się aromat chmieli.
-
Dziś w depozycie zostawiłem:
2x Stout Owsiany 13,2 BLG, 4,5%
2x Extra Special Bitter 13,5 BLG, 5,7% (piwo uwarzone według receptury Tomka Schutza z Browar Gdynia)
Pobrałem:
- Pszeniczne z Różą Browar Braterski
- Pierwszak APA od Browar Domowy Piaseczyńskie
- ROSOMAK
- Wędzony Imperialny Stout
Pierwszak APA od Browar Domowy PiaseczyńskieBarwa pomarańczowa, piana bardzo obfita, drobno pęcherzykowa, pięknie zdobi szkło.W aromacie głównie cytrusy i dużo owoców. Wysycenie idealne.Goryczka niska do średniej, niezalegająca. W smaku owoce cytrusowe, odrobinę trawiastości, lekka podbudowa słodowa.Piwo bardzo smaczne, lekkie, pijalne chyba najlepsze APA od piwowara domowego jakie piłem. -
Dziś w depozycie zostawiłem:
2x Stout Owsiany 13,2 BLG, 4,5%
2x Extra Special Bitter 13,5 BLG, 5,7% (piwo uwarzone według receptury Tomka Schutza z Browar Gdynia)
Pobrałem:
- Pszeniczne z Różą Browar Braterski
- Pierwszak APA od Browar Domowy Piaseczyńskie
- ROSOMAK
- Wędzony Imperialny Stout
-
Oby nie taka jak roku temu, czyli warzenie w browarze, które do tej pory nie miało miejsca.
Dokładnie. Do mnie dzwonili tylko aby podać im z jakich słodów korzystałem. I to tyle :-)
-
Ostatnio przy robieniu Ris'a testowałem 2 grodziskie
Taj z Grodziska
Piwo o pięknym słomkowym kolorze. Piana obfita. W aromacie lekka wędzonka i piękny zapach cytrusowy od liści limonki. Smak był wspaniale zbalansowany. Lekka wędzonka skontrowana smakiem liści kafiru. Piwo rewelacyjne! Muszę zrobić takie na lato!!
Grodziskie 7,8 BLG, alk. 3,0% obj.
Piwo o pięknym słomkowym kolorze (tak jak w piwie wyżej ). Piana trochę, aż za obfita. Musiałem chwile odczekać aż opadnie. W aromacie zdecydowanie mocniejsza wędzonka niż w piwie poprzednim. Tak samo w smaku. Na początku wydawało mi się, że piwo jest aż za mocno wędzone, ale po lekkim ogrzaniu słodowy charakter zbalansował tą wędzoność. Piwo oceniam jako dobre i przyjemne.
Dzisiaj w byłem w depozycie i zostawiłem Stouta. To jest piwo z wysładzania z mojego wcześniejszego ris'a. Nie za bardzo wiem jak je sklasyfikować, chyba najbliżej mu do Oatmeal stout'a .
Cześć, dzięki za miłą opinię :-)
Do piwa użyłem dwóch słodów wędzonych, pszenicznego Grodziskiego 80% oraz trochę słodu wędzonego bukiem od Steinbacha 20%. Do refermentacji poszło sporo cukru gdyż oczywiście Grodziskie to Polski szampan :-)
-
Zabrałem do degustacji:Bitter Moon 10 BLG z Browar Domowy Fukacz
Apakalipsa 11 BLG z Browaru #LUBIEPIWKO
Dark Rye Saison 15 BLG z Browar na Żeraniu
Zbliża się weekend więc postaram się zdegustować :-)
Dark Rye Saison 15 BLG z Browar na Żeraniu
Barwa ciemna, z małymi przebłyskami, piana obfita, drobno i średnio pęcherzykowa. W aromacie po ogrzaniu czuć fenole. Wysycenie średnie, bardzo przyjemne.
Goryczka niska. Piwo wytrawne, przyprawowe od belgijskich drożdży, wyczuwalne lekkie nuty kawy. Bardzo dobrze sprawdziło się żyto w zasypie, które powoduje, że piwo jest gładkie i trochę wyklejające. Alkohol dobrze ukryty.Piana utrzymała się do końca degustacji.Bardzo ciekawa interpretacja Saisona :-) -
Zabrałem do degustacji:Bitter Moon 10 BLG z Browar Domowy Fukacz
Apakalipsa 11 BLG z Browaru #LUBIEPIWKO
Dark Rye Saison 15 BLG z Browar na Żeraniu
Zbliża się weekend więc postaram się zdegustować :-)
Apakalipsa 11 BLG z Browaru #LUBIEPIWKO 4,8%
Barwa złocista, opalizujące, piana obfita, drobno i średnio pęcherzykowa, oklejająca szkło. Piana utrzymała się kożuszkiem do końca degustacji.W aromacie głównie cytrusy. Wysycenie średnie do wysokiego.Goryczka niska, niezalegająca. Chyba odrobinę wyczuwalny słód karmelowy.Piwo bardzo smaczne, lekkie, pijalne i bez wad. -
Zabrałem do degustacji:Bitter Moon 10 BLG z Browar Domowy Fukacz
Apakalipsa 11 BLG z Browaru #LUBIEPIWKO
Dark Rye Saison 15 BLG z Browar na Żeraniu
Zbliża się weekend więc postaram się zdegustować :-)
Bitter Moon 10 BLG z Browar Domowy Fukacz (Bitter Amerykański)
Kolor zbliżony do pomarańczy lekko opalizujące, piana na początku bardzo obfita, drobno i średnio pęcherzykowa, trochę się dziurawi, oklejająca szkło.W aromacie lekkie nuty cytrusowe (piwo z 02 czerwca 2016 r. więc trochę aromatu amerykańskich chmieli mogło uciec). Wysycenie ciut za wysokie i szczypiące w język jak na Bittera :-)Piwo rześkie, pijalne, goryczka lekko zaznaczona, niezalegająca odrobinę łodygowa. Nieco wodniste - cóż przecież to 10 blg :-)Piwo bardzo dobre, pijalne i bez wad. -
Witam wszystkich
Dziś zostawiłem w Piwnym Krafcie na Stalowej piwa:
Stout Owsiany 13,2 BLG, alk. 5,4% obj.Grodziskie 7,8 BLG, alk. 3,0% obj.Earl Grey APA 12,1 BLG, alk. 5,0% obj.Zabrałem do degustacji:Bitter Moon 10 BLG z Browar Domowy FukaczApakalipsa 11 BLG z Browaru #LUBIEPIWKO
Dark Rye Saison 15 BLG z Browar na Żeraniu
Zbliża się weekend więc postaram się zdegustować :-)
-
Weizen dziś wysłany. Myślę, że przy takich stylach zgłoszeń może być baaaardzo dużo :-)
-
Dzisiaj dostałem metryczkę z tripla, i szczerze mówiąc jestem zdumiony.
https://drive.google.com/file/d/0ByiLgMddfTLCWWxqSzRSOGN2dUk/view?usp=sharing
W piwie była wyczuwalna alkoholowość - wg mnie, była ona w stylu, natomiast część z piwowarów domowych która próbowała tego piwa na warsztatach FDP ją wyczuwała i mówiła mi o niej- nie wiem czy wynika to z nieznajomości stylu wśród tych piwowarów, czy była ona ponad styl - tego się nie czepiam.
Natomiast co mnie zszokowało - piwo odpadło za wyczuwalnego BANANA. W belgu. W triplu. W tym piwie banan jest na drugim/trzecim tle, faktycznie jest, natomiast z tego co wiem, w belgach banan nie jest niczym niezwykłym. Co więcej, w wielu belgach banan to normalka.
Aż sprawdziłem w opisie stylu:
Estry przeważnie przypominają owoce cytrusowe takie jak pomarańcze, ale także czasami banany
Piwo odpadło za coś, co jest w opisie stylu.
Witki opadają.
Pomijam już fakt, że został porównany do weizena, chociaż kompletnie go nie przypomina (oprócz delikatnego banana). Pomijam też, że wyraz "tripel" został napisany na metryczce z błędem.
Miałem już dużo metryczek, ale to chyba szczyt.
Dlaczego sędziowie zabierają się za ocenianie kategorii, której nie znają?
Jak nie znają, to może chociaż powinni mieć opis stylu przed sobą, i go czytać?
Może należałoby wprowadzić jakiś system weryfikacji sędziów? (nie wiem jak to teraz wygląda, ale jak widać dość słabo).
Przy takich kwiatkach, na NAJWIĘKSZYM, i NAJBARDZIEJ PRESTIŻOWYM konkursie w Polsce, strach pomyśleć co się dzieje na mniejszych (a kilka historii zakulisowych słyszałem i nie napawają optymizmem).
Spokojnie, ja w swojej metryczce mam informację, że mój stout owsiany w ogóle nie posiadał cech "stouta", a z tej receptury moje piwo w Łodzi zajęło 1 miejsce.
-
Cześć,
na kiedy planowana jest wysyłka nagród? Planuję w niedługim czasie warzyć i nie wiem czy czekać na płynne drożdże,czy zakupić je sobie we własnym zakresie .
Pzdr
Cześć, a dostałeś nagrodę z konkursu w Łodzi?
-
Ja wysłałem Pocztexem 24h i faktycznie następnego dnia paczki odebrane :-)
Mam nadzieję, że w całości.
-
-
Fermentum Mobile, ktokolwiek, cokolwiek?
Cisza jak makiem zasiał. Ja już zakupiłem zapas drożdży na przyszłe warzenia więc już mi to lotto.
-
Sorry za wprowadzenie w błąd jeśli chodzi dyplom gdyż paczkę odebrała inna osoba i przekazała mi złą informację o zawartości. Co do sponsorów to nie mam zamiaru się wywyższać. Pozdrawiam
-
Przyszedł dyplom i medal + torba.
-
A ja przy okazji zakupów w Bromaniaku we wtorek otrzymałem informację, że ich nagrody zostały przekazane do prezesa łódzkiego PSPD, więc podejrzewam, że wyślą pocztą razem z medalami.
Wciąż brak odzewu ze strony Fermentum Mobile, u Was też?
Witam, dostałem info z InPostu, że jakaś przesyłka idzie do mnie więc jeszcze nie wiem co to dokładnie jest. Do FM pisałem ale odpisali mi tylko, że gratulują :-)
-
Wrzuciliśmy prezentację z targów, jest tam m.in. właśnie ta statystyka - liczby powyżej są prawidłowe
http://www.slideshare.net/mateuszpapiernik/iii-dzki-konkurs-piw-domowych
Metryczki mamy już gotowe w dwóch kategoriach, czekamy na jeszcze jedną. Jeśli nic nam nie stanie na przeszkodzie, powinniśmy do końca tygodnia lub na początku kolejnego mieć rozesłany komplet.
A jak wygląda odbiór dyplomów czy ewentualnie nagród? Pytam bo nigdy nie nie byłem w podobnej sytuacji :-)
-
Ile w ogóle było zgłoszeń w poszczególnych kategoriach?
Dry Stour 39 piw
Imperial IPA 44 piwa
Monachijskie wygląda na to, że 9 piw
-
Dzięki i wzajemnie
Nie, nie spodziewałem się jakiegokolwiek sukcesu bo to pierwszy konkurs, a z Lublina do Łodzi jest kawałek drogi .
Ja też się nie spodziewałem takiego sukcesu, chociaż piwo wydawało się bardzo dobre. Niestety musiałem być w pracy i nie dotarłem do Łodzi.
Może wymienimy się butelkami??
-
To ja zaraz za wami chłopaki .
Moje gratulacje :-)
Byłeś na targach?
-
Mało co nie dostałem zawału czytając wyniki konkursu. Nie spodziewałem się pierwszego miejsca :-)
Niestety nie mogłem się osobiście zjawić na targach ponieważ byłem w pracy do 19 :-(
Domyślam się, że to za tobą się znalazłem Gratulacje wszystkim
Na to wygląda :-)
Też gratuluje wszystkim :-)
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
w Wsparcie piwowarskie
Opublikowano · Edytowane przez sebaal123
Okolice Piaseczna, Warszawa, poratuje ktoś gęstwą dolniaków? Potrzebuje do Pilsa a moje zaczęły jechać kanalizą.
-----------------
Nieaktualne.