dziadek63

Warka nr 15 trafiła dzisiaj do butelek (38 szt.) +100g glukozy, 3°Blg.

Warka #15 Ciemne dymione (2 czerwca 2012) słód pilzneński 0,7 kg słód monachijski 2,3kg słód jęczmienny wędzony bukiem 1 kg słód karmelowy jasny 0,15 kg słód karmelowy ciemny 0,2 kg Zacieranie: 65°C - 50 min 72°C - 10 min Gotowanie: 60 min marynka (granulat) 25g /60 min lubelski 25g/15 min mech irlandzki 3g /15 min Drożdże Saflager W-34/70 Do fermentora trafiło ok. 21l brzeczki, 12°Blg

Witbier zabutlekowany z dodatkiem 140 g glukozy, 3°Blg.

Cześć, takie warzenie może fajnie odstresować przed egzaminami, tylko nie rozluźnij się za bardzo! Powodzenia.

Jeśli jest to działka, możesz wykopać dziurę w ziemi (ok. metra głębokości) na keg i przykryć np deskami. Nawet w upalny dzień możesz uzyskać około 15-17 st C.

Warka #14 Witbier słód pilzneński 2 kg słód pszeniczny 0,5 kg płatki orkiszowe 0,8 kg płatki owsiane 0,4 kg mąka pszenna 0,2 kg Zacieranie: Płatki i mąka skleikowane z dodatkiem 250g słodu pilzneńskiego w ok. 7l wody. 65°C - 100 min 72°C - 40 min Gotowanie: 70 min Marynka 30g/70 min kolendra 8g, curacao 10g /15 min kolendra 8g, curacao 10g /5 min Drożdże Safbrew S-33 Do fermentora trafiło ok. 20l brzeczki, 11,5°Blg, fermentacja w 18°C.

Stary jestem, ale niecierpliwię się jak dziecko! (właśnie zacieram witbiera wg Twojego przepisu z wiki)

Marcowe trafiło do butelek (36 szt.) + 1l rezerwy + 25g glukozy.

Elroy, czy plusiki z poprzedniego forum będą uzupełnione, czy już przepadły?

Marcowe przelane na cichą, odfermentowało do 3,5°Blg. Zniosłem do piwnicy, gdzie temperatura zeszła do 4°C.

Uwzględniasz temperaturę piwa w momencie rozlewania, w tym przypadku, to pewnie będzie temperatura w mieszkaniu.

Warka #13 Marcowe Zestaw Browamatora, zacieranie i gotowanie wg wskazówek. Wyszło 19l, 13,5°Blg. Osadu było prawie cztery litry!

Życzę powodzenia! SMS poszedł.

Przed przeniesieniem forum miałem 99 postów na liczniku, po licznik pokazywał 91. Czy to jakiś inny system zliczania, czy pożarło te kilka postów w czasie przeprowadzki?