Maggyk

Szybko odpowiedzieli - linków też już nie można otworzyć (przynajmniej u mnie). Jako, że nie wiem czy się da tu wrzucić PDFa to zacytuję z niego co podesłali:

TEMPERATURE RANGE

Desirable flavour characters result with this strain

through the 10-15°C temperature range.

At higher temperature (20°C) Mauribrew Lager

497 enhances raw materials? aromas (malt, spices,

hop) more than other strains.

RATE OF FERMENTATION

When temperatures are maintained above

12-14°C the fermentation of normal worts is

complete within 5-6 days.

The strain has low oxygen requirements through

fermentation.

ps. Cześć Anteks

To jednak chyba są prawdziwe dolniaki.

Z ich specyfikacji: http://www.maurivin.com/upload/MAURIBREW%20LAGER%20NEW%20TDS.pdf

Wynika, że fermentują w temp. 10-16°C

TEMPERATURE RANGE

Desirable flavour characters result with this strain through the 10-16°C temperature range.

Skąd się w polskich sklepach wzięło "Zakres temperatur: 15° ? 30°C" nie wiem... ale z powyższego pdfa producenta nic takiego nie wynika.

Pewnie stąd: http://www.maurivin.com/upload/mauribrew%20lager%20497.pdf. Jak się uda uzyskać jakieś wiążące informacje od producenta to poinformuję, bo jak widać sam podaje sprzeczne informacje.