KKorneliusz

Witam. Szybkie pytanie. Właśnie warze piwko APA i jednocześnie przelewam IPA na cichą, i pytanie: lepiej użyć świeżych drożdży (US-05) czy po schłodzeniu i napowietrzeniu przelać do fermentora po APA? IPA też na US-05 była.

Jeżeli bujasz na mieszadle to się nadadzą, saszetka ma za zadanie je pobudzić w niej jest pożywka dla nich. Możesz po odpowiednim odkażeniu - zdezynfekowaniu jej dodać ją do startera, bo zawiera cynk potrzebny do wzrostu nowym komórkom drożdży. Więc dużego błędu nie popełniłeś choć powinieneś po rozbiciu saszetki zaczekać z 2 dobry, jakby paczka napuchła wiedziałbyś że zrobiłeś to prawidłowo i analogicznie jak by nie napuchła to spróbować jeszcze raz rozbić, . Dzięki wielkie. Mam nauczke.

Witam. Pierwszy raz używam drożdży płynnych i taka gafa, Saszetka w środku się nie rozerwała, byłem przekonany że pękła bo jej nie wyczuwałem już po ściskaniu. Myślałem że jest ok i ją zdezynfekowałem i otworzyłem po paru godzinach, lekko napuchła.. a tu się ukazał woreczek cały. Nadają sią takie drożdże do czegoś? Poszły na mieszadło ale nie wiem czy jest sens czekać. Pozdrawiam