kitaferia

Nie to forum, ale krótko..zero cukru czy glukozy........czasem jestem ortodoksyjny....hua

W Polsce mamy jedną kompostownię, wybudowaną jeszcze za Gierka (bo zobaczył za granicą i stwierdził ze też musimy mieć ), ale kompost z niej nie nadaje się do niczego bo jest zanieczyszczony szkłem i metalami ciężkimi (np z baterii).

W Polsce jest wiele kompostowni, zajrzyj tylko do Mazowieckiego Planu Gospodarki Odpadami, tam jest załącznik z wykazem kompostowni.

Problem jest rzeczywiście z klasą jakościową kompostu.

Nie wyglądają zbyt apetycznie

Ten typ już tak ma Ale co w środku to inna sprawa

Ładne opakowanie jest ok i promocja, ale czy potrafimy o tym zapomnieć przy degustacji to inna sprawa.

Ale jaka za to pewna!

Pieczenie butelek jest ok, robię tak zawsze i jest ok. Do tego wadliwe butelki można łatwo wyłapać.

A czym jest jak nie szantażem moralnym. Kto nie płacze, nie stoi 18h pod pałacem, nie szlocha, nie zachwyca się pogrzebem na Wawelu, ten nie jest patriotą, ten jest zaprzaniec bez serca i pachołek Moskali.

Nie ten, ten kto nie umie pojąć powagi sutuacji i nie na pokaz się uweznętrzaniać, tylko uszanowac żałobę narodową!

Nie potrzeba łez, aby płakać, nie potrzeba ceremoni, aby celebrować chwałę, może to trudne do zrozumienia, więc kończę, bo szkoda słów tysiąca jak kilka nie wystarczyło.

Wyrażenie własnego zdania to nie ocena, a nazywać moja wypowiedź szantażem moralnym to już idiotyzm, zastanów się w szerszym spojrzeniu na sytuację, kogo ty usprawiedliwiasz poprzez szum medialny?

Jak ładnie, najpierw kondolencje, zaduma i reflakesja nad tragedią - wywody długie i przemyślenia, a potem zlot w czasie żałoby narodowej. A jak, to takie polskie. Nic nie stanie na przeszkodzie. Piwowarzy z zasadmi pewnikiem spotkali się by opłakiwać rodaków - żenada

Zygmunt, że ty się wogóle zberałeś do warzenia to już sukces

Jak sie lepiej zorganizujesz i wszystko przemyślisz przed warzeniem, to będzie ok!

Powodzenia Życzę

Ja warzę 2 lata i też mnie to nie martwi, a wrecz przeciwnie cieszy

To, że potrzeba min 6h a początkującym zabiera 9h

A tak się sznowny kolega zgadzał z kolegą jacer.

jacer ma racje 9-8 godzin tyle czasu zajmuje warzenie piwa z zacieraniem

chyba ze jest to moje pierwsze piwo z brew kita

To tym niedoświadczonym i nieodczytanym tyle zajmuje

Nie no , wszystko wiedzieć po miesiącu czytania to już pyszałkowatość nie jaka

Więcej luzu, daj wiedzy koledze mimazy skoro Cię przepełnia.

Ha ha Pan mimazy

Witam

No to poznacie dopiero wywrotowca

Pozdrawiam

@Bielok

Życzenia już składałem, więc teraz otworzę Twoje Aromatyczne Ale i wypiję Zdrowie Twoje

10' przed końcem 1/2 łyżeczki miętowej pasty do zębów (dla trwałego zmętnienia)

Czy można dać zwykłej pasty niemiętowej lub elmex zielona i 1/3 dropsa miętowego ? Czy jednak taki dodatek spowoduje tylko opalizację lekką piwa a nie mętność trwałą i jak to wpłynie na smak po 3 miesiącach leżakowania?

ile tej carafy? ciemne jak w ciemnogrodzie, wg kalkulatora to nawet 50 gram robi czarne piwo, chciałbym natomiast te smaki palone mieć...

Jak mają być smaki palone to dać carafy typ III 1 kg i dodać 9 kropel bezzapachowego wybielacza - kolor będzie jaśniejszy a paloność zostanie.

brzeczki zrobię max do 15L z dodatkiem 0,5kg glukozy (- dodawać??)

Warto zrobić inwersję glukozy do laktozy poprzez gotowanie brzeczki z dodatkiem wiskozy i odrobiny celulozy w obecności maltozy i słodzika z lidla z domieszką oleju rycynowego zmieszanego z sokiem z buraka.

A po trzecie każdy z browarów całkiem nieźle radzi sobie ze zużytą ziemią... i nie biorą jej rolnicy.

Ciekaw jestem jak sobie radzi browar z ziemią okrzemkową po filtracji.

Poza tym ciekawe po co im w browarze tyle słodzika, syropu Glukozo-fruktozowego, barwników, kwasu askorbinowego innych

dodatków. ?

A po trzecie każdy z browarów całkiem nieźle radzi sobie ze zużytą ziemią... i nie biorą jej rolnicy.

No i kupowanie ziemi okrzemkowej po filtracji przez rolników to jakiś mit

Po za tym w sezonie nie mieli co z tą ziemią robić

Pierwsze słyszę, chyba nie chcieli płacić za jej składowanie lub odzysk

Cydr zabutelkowany z 2,5g glukozy na butelkę.

Odfermentował w tydzień do między 1 a 2 °Blg, dokładnie nie stwierdzę bo sprawdzane aerometrem biowinu (mała menzurka) który pokazuje cuda.

Smak obiecujący

2,5 g toż to cydr bez gazu. Cydr się nie pieni jak piwo i nie ucieka z butelki, śmiało można dawać 6-7 g glukozy i granatów nie ma.

Jeśli Cię to nieodstrasza to 1 tabletka słodziku na 0.5l ładnie się komponuje

Mam takie pytanie czy ktoś kiedyś robił takiego cydra? Mam takie pytanie czy warto się tym zainteresować czyli czy smakuje. Kiedyś piłem te angielskie ciderki i powiem że całkiem całkiem a u nas ich niema

 

http://www.allegro.pl/item915844177_piwo_domowe_cider_de_luxe_cydr_domowy.html

Lepiej kupić 20 l soku jabłkowego z biedronki czy lidla i fermentować na piwnych drożdżach ?

Fermentowało 3 tyg. z tego co pamiętam - zapisków nie ma teraz pod ręką.

3 warki wtedy uwarzyłem i jeden kwach, co nie tak z plastikowym wiadrem?

Dobry zabieg, który stosowałem, ale nie przy zacieraniu słodu na piwo.

Też ciekaw jestem jakie są opinie. Pewnie ma znaczenie z czego jest cienkusz i do czego go uzyje przy kolejnym warzeniu.

Fermentowałem na S-04 w 13-14 °C i miałem kwacha, pierwszy raz od moich początków.

Cara gold (słód agielski) dałem do Pilzn (słód belgijski) i zakaszający. Zobaczę jaki lager wyjdzie, chmielony tylko aromatycznymi i WLP800.

Witam,

interesuje mnie charakterystyka dwóch słodów, do jakich piw się nadają i co wprowadzają:

Słód Cara Gold

Słód Crystal 145 EBC

edit elroy: uściślenie tematu

Cydr jest bardzo ok, w wersji słabszej z dodatkiem GF super orzeźwiający.

Dodatek soku z malin zamiast cukrów daje też dobry efekt

Ja robię jak wiesz nie na bajanusach tylko na piwnych