Skocz do zawartości

Ortal1985

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    19

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Ortal1985

  1. Ortal1985
    Będą problemy z wysładzaniem pewne...... Zrób IPE bez żyta i więcej chmielu na koniec gotowania minimum kolo 100gram na ostatnie 5 minut bo te ilosci co masz to slabo Fermentacja lepiej 16-18 stopni unikalbym 19+ bo estrow moze sie za duzo pojawic
  2. Ortal1985
    Raczej w takiej sytuacji trzeba by cały depozyt odświeżyć bo większość piw które tam leżą są mocno chmielone to tak średnio pić ipe po 6 miesiącach leżakowania a niewie czy ktoś oprócz was będzie chętny na wymianki raczej ludzie wymieniają się prywatnie lub spotykają i degustuja
  3. Ortal1985

    Earl Grey IPA

    Ortal1985 odpowiedział(a) na allievo temat w Receptury

    Sam osobiście uwarzyłem 3 warki na herbacie we wszystkich herbata dodawana była na cichą fermentację na około 7dni w ilości od 100 do 200 gr na 25L. Przy 200 gr Earl Greya(Twinnings) do polskiej Ipy efekt był super piękny aromat bergamotki i smak specjalnie użyłem polskich chmieli aby nie zakryć herbaty, natomiast 2 i 3 warka to były double ipy z herbata w tym jedna z Earl Greyem (100gr Twinnings) wyszło bardzo delikatnie herbaciane w sumie amerykańce nie przykryły herbaty do końca ale mogłaby być bardziej wyczuwalna ale duża ilość chmielu nie pozwolila jej wyjść mocno na wierzch natomiast 2 double ipa była z Lapsangiem i tutaj herbata zabila wszystkie chmiele ale efekt mimo wszystko jest niesamowity
  4. Ortal1985
    Ciekawe, że ci nie wypłynął ale to dobrze. A chmielu było tam dość sporo nasypane ale w sumie piwo już jakos 2 miesiace ma to troche aromaty pouciekały a co do wędzonki to masz racje mimo 25% zasypu to mogłoby być lepiej dzięki za recenzje
  5. Ortal1985
    O to ciekawe że jeszcze mój weizen tam sie ostał Troche siarkowy był..... drożdze WB-06 a cukru to nie pamietam a w kajeciku nie napisalem Uważaj z BIPą bo może być gaszing!! Ostatnie butelki moje tak miały a ta butelka już tam sporo leży
  6. Ortal1985
    Uwaga na moją wędzoną Black IPE!! Potrafi wychodzić z butelki!!
  7. Ortal1985
    Apa od Dowlasza: Wygląd: kolor złocisty, piana średnia Aromat: tropiki w tym głównie mango, czuć również sorachi ace który dla mnie daje trochę maślane aromaty i smak Smak: mango i inne cytrusy i czuć tego sorachi Goryczka: dobra jak na styl, lekko wyklejająca Wrażenie ogólne: Dobra Apa z ciekawą kompozycją chmielową, dobre wysycenie, lekko odczuwalna alkoholowość, wytrawna. Gratki dla piwowara
  8. Ortal1985
    A to już wiem co mi nie pasowało bo ten Columbus jest taki specyficzny i korzenno ziołowe klimaty zapodaje
  9. Ortal1985
    Dzisiaj z Adamem wpadliśmy do Elysium i pomieszaliśmy trochę w skrzynce Zabrałem: APA i Double Outmeal Stout od Dowlasza Dyniowe od Filipa Berliner i Herbal IPA od kordasa Zostawiłem: 2x Chili Milk Stout 1x American Wheat 1x Smoked BIPA 1x Smoked IPA
  10. Ortal1985
    Tak WB-06 było. Wiem że dużo do poprawki w sumie mam bo to była 1 warka zacierana i jeszcze mało wiedziałem następne będzie lepsze Dzieki za szczerą recke
  11. Ortal1985
    Dzięki za recenzję W sumie z Earl Graya byłem mega zadowolony a co do BIPA to trochę mi goryczka wyszła nie tak jak chciałem. A piana faktycznie wyszła mega
  12. Ortal1985
    Szczoch z Browaru XEZ Po odkapslowaniu 1/3 piwa uciekła do zlewu. Piwo ciemne nie przejrzyste, ładna beżowa piana w aromacie paloność, kardamon, kawa. W smaku natomiast kawa, kardamon i rumianek który dość mocno osiada na języku. Ogólnie fajne piwo z dodatkami
  13. Ortal1985
    Witam: Zostawiłem: 3x Earl Grey PIPA Zabrałem: Wit i Szczoch z Browaru XEZ ESB z Browaru Płonia
  14. Ortal1985
    Jak już to wanilia ale burbońska, co do kokosa to amerykanie polecają go opiekanego wrzucac na cicha. Nie lepiej zrobić coś ciemnego z czekolada i wanilia lub kokosem bo oba w pszenicy to moze byc ciezkie do picia
  15. Ortal1985
    Browar Gryfus - Imperial IPA Nie jest to raczej Imperial IPA a bardziej Imperial Red Ipa barwa ciemno bursztynowa może lekko rubinowa, w smaku dominuje karmel, fajny aromat cytrusowo - żywiczny, ładna piana. Ogólnie piwo bardzo pijalne no może brakowało mi trochę goryczki ale dobrze mi się po nim spało Wild Ale - Kordas Po odkapslowaniu piwko zaczęło sobie samo powoli wychodzić z butelki ale spokojnie można było opanować sytuacje, bardzo słodki owocowy aromat i smak. Tyle niestety pamiętam bo kartka z recenzja poszła przypadkowo do śmieci Jak dla mnie super piwo! Więcej takich
  16. Ortal1985
    Witam! Nie wiem czy to dobry temat ale moja żona wymyśliła sobie, żebym zrobił dla niej coś z wanilia i czekolada i nie może być paloności bo tego nie lubi i w sumie myśle o angielskim porterze albo jakiejś black apie. Czy może ktoś z was ma jakaś ciekawą podpowiedź co do receptury?
  17. Ortal1985
    Orzech Ejl - Kordas Barwa ciemno miedziana, ładna drobnopęcherzykowa beżowa długo utrzymująca się piana. Piwo słodowe, z wyczuwalnymi orzechami włoskimi w zapachu wydaje się lekko słodkie po aromacie, natomiast podczas picia wyczuwalna lekka gorycz i kwasność od orzechów. Ogolnie piwo nie dla mnie ale żonie smakowało
  18. Ortal1985
    O chyba się jutro przejdę po wędzoną pszenicę, ostatnio za mną chodzi Z chęcia wysłucham recenzji
  19. Ortal1985
    Witam wszystkich jestem tutaj świeżak Zostawiłem 2 moje pierwsze warki na zacieraniu są to: Browar Akacja 13# 2x Black Ipa 14# 2x Rauchweizen zabrałem: Orzech Ejl od Kordasa Wild Ale od Kordasa Imperial Ipa z Browary Gryfus Smoked Stout od Piotra Dowlasza
×
×
  • Dodaj nową pozycję...