fortun

Kiedy można spodziewać się metryczek i w jakiej formie będą dostarczone?

Ja też, ale nie ukrywam, że ciekawość zżera

Zgodnie z pkt 15 każdy dostanie swoją metryczke z komentarzem

Strzelam, że nie ma to istotnego znaczenia, jeśli idzie o zasyp... Widzę, po chwili się zorientowałem, że to głupie pytanie. Zwłaszcza, że podajesz wielkość warki

Witam, pierwszy raz wystawiam piwo w konkursie i mam pytanie czy recepture/zasyp podajemy w % czy kg?

"Można wozić musztardę luzem, tylko po co?" Problem z zadawaniem drożdży prosto z paczki jest taki, że na odpowiednią ilość piwa, o danym ekstrakcie potrzebna jest odpowiednia ilość komórek drożdżowych. W paczce od Wyeast masz ich określoną ilość, która z czasem przechowywania spada, bo drożdże po prostu umierają. Problem jest taki, że nie wiadomo do końca ile komórek przetrawło i dodając drożdże bez startera ryzykujesz między innymi opóźniony start, zainfekowanie piwa albo wystąpienie siarki. W starterze powodujesz zwiększenie biomasy, więc drożdży będzie więcej, co z kolei jest kluczem do przeprowadzenia poprawnej fermentacji. Tyle teorii, a w praktyce bywa różnie, choć polecałbym zrobienie startera . Niestety jeszcze nigdy nie przygotowywałem startera. Czy korzystając z tych drożdży 3724 z aktywatorem, faktycznie może być problem ze startem? Czy dzięki temu aktywatorowi nie można ominąć przygotowywania startera?

Witam, planuje zrobić pierwszego RISa, mała warka około 10L BLG 27, IBU 65 Słody: 3 kg Pale Ale 1 kg monachijski 0,5 kg płatków owsianych 0,35 kg czekoladowy 0,35 kg prażony jęczmień 0,25 kg CaraPils 0,25 kg Special B Chmielenie: 60' 60g Challenger 20' 30g EKG Drożdże S-04

Ja rozumiem, że lodówka lepsza, ale temat jest odnośnie pudła i skoro o tym są rozmowy to niektórzy nie mają gdzie wstawić lodówki. Więc moja prośba jest taka, że jak ktoś pyta o sugestie w sprawie pudła nie wyskakujcie z propozycją lodówki (mnie też interesują wskazówki co do wymiarów itp.).

No tak, to logiczne. Czytałem, że takie wkłady wymienia się co 10-12 godzin, w takim razie robiąc standardowe ale wystarczy mi kontrolować temperature wewnątrz pudła?

Wydaje mi się, że 5 styropianu wystarczy. To w takim razie żadnego otworu dodatkowego nie trzeba robić, co u leci lukami pod przykryciem skrzyni

Witam, mam zamiar zrobić taki izolator ze styropianu lub styroduru. Który materiał polecacie i jak wygląda odprowadzanie CO2 w trakcie burzliwej fermentacji?

Czy te kupowane w BA, homebeer itp są pewne?

Zapomniałem o tym, oczywiście na koniec gotowania, 5 minuta

Moja receptura eksperymentalna po przeglądaniu różnych stron www wygląda następująco: 22L 15,5 BLG 45 IBU Słody: 4 kg słód pilzneński 2 kg słód pszeniczny 0,6 kg płatki owsiane błyskawiczne Chmielenie: 30' 50g Iunga 10' 20g Centennial 0' 15g Cascade Na zimno 20g Centennial i 15g Cascade Dodatki 5' 20g suszonej skórki słodkiej pomarańczy, 15g kolendry miażdżonej w możdzierzu, 10g trawy cytrynowej 0' 20g suszonej skórki pomarańczy Drożdże US-05 Co o tym sądzicie?

Z tego widziałem chłopaki są również redystrybutorem BA. W ofercie mają różne chmiele średnio 100g, środki czystości, drożdże, fermentory i inne akcesoria, słody na wagę, ekstrakty i brewkity. Na dzień dzisiejszy pracują nad reklamą i asortymentem. Wolno to dość idzie, ponieważ jest mało klientów. W razie pytań warto odwiedzać stronę facebook, nad www jeszcze pracują, a tam odpowiadają w na wszystkie pytania i wrzucają co było w nowej dostawie.

Witam, mam problem z dwoma piwami. Każde wg mnie robię tak samo starannie jednak dwa z nich, do których użyłem tej samej BIO skórki z pomarańczy i trawy cytrynowej kupionej gdzieś na allegro skwasiły się [ kwaśne w smaku, zapach zbliżony do fermentu z kompotów z chmielem, bardzo mocno nasycone]. Jedno z nich to wariacja na temat Pale Ale drugie to White IPA. Czy to jest możliwe, żeby stało się to przez te dodatki? Podkreślam, że w między czasie zrobiłem Summer Red Ale i American Coffee Stout i z nimi jest wszystko w porządku. Butelki przed użyciem myję szczotką i płuczę w OXi. Pale Ale skład: słody pale ale, pilzneński, carared, carapils; skórka słodkiej pomarańczy; trawa cytrynowa; chmiel Iunga; drożdże US-05 White IPA: słody pilzneński, pszeniczny; płatki owsiane; skórka słodkiej pomarańczy; trawa cytrynowa; kolendra; chmiele Iunga, Cenntenial, Cascade; drożdże US-05