carlozsatana

Zawsze możesz zrobić w inny sposób-mniej bezpieczny przyznaję-ale moim zdaniem pomaga.

 

Filtrujesz od razu gorącą brzeczkę do fermentora i w nim chłodzisz potem bez zbędnego przelewania zadajesz drożdże. Są oczywiście plusy i minusy takiego rozwiązania, jak tak warzę od samego początku

A może w termometrze podczas zacierania tez się przesunęła skala ...

... myślę że i na to znalazłby się sposób

Problem z latająca podziałką jest mi znany. Ja przed pomiarem zerowalem balingometr (czyli patrzyłem ile wskazuje w wodzie) a potem odczyt odpowiednio korygowałem. Teraz mam refraktometr i przed fermentacją wszystkie pomiary nim wykonuję.

... co do wysokiego blg ... jak juz tyle czasu stoi w miejscu to ja bym butelkował ... tez butelkowałem piwo pozornie słabo odfermentowane i ... trochę się cykalem o granaty ale było dobrze. Nie mam wielkiego doświadczenia ale tak naprawdę to bez strachu butelkowałem tylko West Costa bo nisko zeszła fermentacja