uups

przełom po gotowaniu ??

pod warunkiem że chmielimy granulatem ,

ale chyba wiem jaka była przyczyna hm ..

przecież to był 13sty

@Stasiek mnie uprzedził rzeczywiście nie na temat

ale też nie chodzi mi o to że nie leciało przez gazę ,

tylko że przez oplot ni hu hu .

W sobotę będę warzył następnego i już się cykam

dwie warki wcześniej robiłem specjalne 19,5blg i było wszystko ok

założę dłuższy wężyk może to pomoże .

w sobotę warzyłem RIS a i pierwszy raz natrafiłem na problem

z filtrowaniem brzeczki po gotowaniu , nie chciała lecieć , coś tam po troszku

jakaś masakra , myślałem że się przytkało coś ale nie ,filtrowałem ręcznie

przez gazę .Przy dnie jeszcze raz sprawdziłem zawór i filtr z oplotu , wszystko czyste

i teraz mam pytanie , czy winowajcą może być gęsta brzeczka ? 20blg i za bardzo schłodzona ?

nie wiem dlaczego tak się stało i co było przyczyną tak złej filtracji ...pozdr

@duduś według jakiego przepisu jest ten schabik ,pysznie wygląda

Witam z Dolnego śląska kolegów piwowarów

sorki nie wczytałem się

Widzę że wątek się rozwinął. JA używałem BeerSmitha. Jednak pobawiwszy się Beertoolsem stwierdziłem że wykresy i bardziej przejżyste podsumowanie jest jego mocną stroną. BeerSmith jest prosty i bardzo fajnie wszystko się liczy w pracy, ale finallny produkt - procedura ważenia nie jest dlamnie zbyt przejżysta.

W BT drażni mnei tylko SG i OG, bo nie bardzo mogę to zmienić i wszystkei jednostki gęstości mam w SG i OG a nie Blg więc i tak trzeba liczyć osobno bo nie przyzwyczajon jestem do tych jednostek

No musze pomyśleć... ale w zasadzie prawie zdecydowany jestem an BeerToolsa.

wystarczy najechać myszką na OG prawym przyciskiem i zmienić na blg nie trzeba nic liczyć , prawda że proste

ja z BA czekam już ponad tydzień ,

ale muszą być zarobieni eh szkoda gadać :rolleyes:

Akebes i Zibi spóźnione ale szczere życzenia 100 lat

a 101 warzenia piwka , wasze zdrówko

jeśli termin nie będzie kolidował z innymi ciekawymi zajęciami

chętnie dołącze

no i wszystko jasne

jak coś ruszy daj znać

według mnie to nie jest wina temperatury ,

im niższa tym lepiej piwko przyjmie dwutlenek węgla ,

być może w butelkach pozostało bardzo mało drożdży i trzeba

dać im więcej czasu , więc cierpliwości

Projekt myślę, że będzie gotowy na około wrzesień/październik, przynajmniej już dla 10 betatesterów. Wydawało mi się, że uda się na wakacje, ale raczej nie da rady. (wtedy chyba będzie przesiadka piwo.org na serwerek dedykowany, ale o tym kiedy indziej).

Tomek i co dalej z programem ? bo jakaś cisza nastała ...pozdr

możesz napisać jak zacierałeś?

i jak długo gotowałeś? ...pozdr

Witam nowego piwowara

życzę owocnego warzenia

mi też od czasu do czasu robi bum , nie zwracam zbytnio na to uwagi

przy ostatnim warzeniu dokręciłem porketa troszkę , by pszenica

wyszła drobniejsza no i wiertarka zaczeła lekko zapodawać spalenizną ,

więc zrezygnowałem z drobniejszej sruty

Wszystkiego naj 100 lat

Witam ,witam powodzenia przy warzeniu ;)

wtrące jeszcze swoje dwa słowa , a mianowicie

kto warzy te piwka myślicie że Oni nie śledzą największych forum w polsce ?

zawsze jest łatwiej w wyborze

ale mogę się mylić ...pozdr

ja robię tak :

odmierzam odpowiednią ilość glukozy na całą warkę do kolby , spuszczam trochę zielonego piwka ,

mieszam i z powrotem do wiadra , mieszam i do butelek wtedy nie ma znaczenia do jakiej butelki naleję

czy do 0,33 ; 0,66 czy tylko w połowie ....pozdr

wszystko fajnie tylko w jakim celu robisz to piwko ??

dzięki

Prawie wytrzymałem... W lodówce było 6 dni a nie 7.

Ale w smaku... suuuper! Jak słowo daję - nie wiedziałem, że w tak prosty sposób można zrobić coś tak dobrego. Fakt, jest trochę słone, ale pewnie gdyby dać mniej soli (ja dałem 4 łyżeczki) to by się nie zakonserwowało.

Poniżej zdjęcie mięska przed i po. I idę spróbować kawałeczek...

Stasiek co to jest ? szukam przepisu ale nie mogę znaleźć ...pozzdr