Skocz do zawartości

DonDamiano

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    43

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez DonDamiano

  1. DonDamiano
    14/2018 - African Ex IPA 18Blg - 20l. 15/2018 - African Black Coffee IPA 19Blg - 22l. Razem: 7425 litrów
  2. DonDamiano
    13/2018 - Sahti 23Blg - 19l. Razem: 6962 litrów
  3. DonDamiano
    12/2018 - English IPA 18Blg - 18l. Razem: 6825,5 litrów
  4. DonDamiano
    11/2018 - African IPA 14Blg - 20l. Razem: 6504,25 litrów
  5. DonDamiano
    10/2018 - Milkshake Norwegian Pale Ale 14Blg - 19l. Razem: 6300,75 litrów
  6. DonDamiano
    9/2018 - American Bitter 12Blg - 21l. Razem: 5557,25 litrów
  7. DonDamiano
    8/2018 - African Pale Ale (African pombe) 12Blg - 22l. Razem: 5287,75 litrów
  8. DonDamiano
    Jeśli wszystko było z drożdżami dobrze to wytrzyma, byle cały czas w lodówce w niskich temperaturach.
  9. DonDamiano
    7/2018 - NE APA (Kveik) 12Blg - 21l. Razem: 5244,25 litrów
  10. DonDamiano
    To może czas na eksperyment w drugą stronę? Może czas zaopatrzyć się w Citrę i wtedy uwarzyć kolejne piwo? Jeśli się nie zmieni to jest problem a jeśli jednak aromat chmielu się pojawi to efekt wcześniejszych słabszych aromatycznie chmieli.
  11. DonDamiano
    Hejka! Ale utrzymasz temperaturę fermentacji w okolicach 20C? Bo w tych upałach... może być ciężko bez jakiejś formy lodówki.
  12. DonDamiano
    6/2018 - African Wheat 11,5Blg - 21l. Razem: 5199,25 litrów
  13. DonDamiano
    5/2018 - Coffee IPA 13Blg - 23l. Razem: 3719 litrów
  14. DonDamiano
    Ale te cukierki to oprócz cukru zawierają mnóstwo "chemii", a i sam cukier jest różny... Niby przefermentuje ale... tylko część fermentowalna. Na pewno chcesz w to brnąć?
  15. DonDamiano
    Nie ma to znaczenia bo tak jakbyś liczył pole koła i pole kwadratu z tą samą liczbą (r czy a) - wyniki będą różne bo różne są wzory. Ważniejsze żeby zawsze stosować ten sam wzór
  16. DonDamiano
    Też tak myślałem i skończyłem z garem 50l, zestawem fermentorów itp... Tak że szykuj się ne tę jesień, znaczy kasę na sprzęt
  17. DonDamiano
    Mocne piwa nagazowują się dużo wolniej. Dwa tygodnie to bardzo krótko. Ja bym nic nie dodawał i zaczekał z miesiąc i wtedy sprawdził. Cierpliwości! Trzeba było z 12-14 Blg startować skoro chciałeś szybko pić.
  18. DonDamiano
    4/2018 - NE Black African IPA 16Blg - 24l. Razem: 2135 litrów
  19. DonDamiano
    No no no! (cytując Klasyka) - pływak czy refraktometr pokazuje gęstość cieczy a nie ile jest fermentowalnych cukrów (laktozę też Ci pokaże). Chodzi o temperaturę zacierania, wygląda że mimo Twoich kontroli jest za wysoka. Musisz sprawdzić w czasie zacierania temperaturę a nie w różnych innych temperaturach i bez zacieru.
  20. DonDamiano
    Na początku było 12 Blg (z laktozą) czyli jakieś 8 Blg bez laktozy. Ile miało z tego być alko? Koncerny wycisnęłyby ok. 4 alko a ile to wg. Ciebie "dużo"?
  21. DonDamiano
    Ja co prawda nie mam automatyzacji, warzę w garze na palnikach, ale zdarzyło mi się że coś zmieniło się z termometrem i przy dwóch warkach walczyłem z zacieraniem (na szczęście próba jodowa rulez). Możliwe że przez zmianę temperatury zaciera Ci się bardziej na słodko i taki efekt. Tak wynika z moich doświadczeń.
  22. DonDamiano
    3/2018 - NE NZ IPA 14Blg - 21l. Razem: 1534 litry
  23. DonDamiano
    2/2018 - NE APA 13,5Blg - 21l. Razem: 937 litrów
  24. DonDamiano
    1/2018 - VAW 10,5Blg - 18l. Razem: 628 litrów
  25. DonDamiano
    8/2017 - Belgian Imperial Stout - 21,5 l RAZEM: 4819,5 litra
×
×
  • Dodaj nową pozycję...